洋葱排骨家常做法，洋葱排骨怎么做好吃

洋葱排骨家常做法

1、原料：排骨800克、洋葱一个、排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉

2、排骨用开水氽烫，倒入料酒，煮约10分钟，过冷水去掉血沫备用。

3、用排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉调成酱料。把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。

4、排骨腌制好之后，准备一个烤架，铺上一层锡纸，刷一层油，把洗净切圈洋葱的铺在底层，再把排骨铺排在上面。

5、把剩余的酱汁淋在上面。再在最外面包一层锡纸，然后沿着周边细细折叠，形成一个锡纸包，把整个洋葱和排骨都包裹在里面。这样包裹才有焗烤的效果，烤出来的排骨鲜嫩多汁。

6、烤箱预热200度，烤30分钟，马上就可以出炉了。

洋葱排骨怎么做好吃

原料：排骨、洋葱、姜丝、豆、盐、绍兴酒、生抽、生粉。

做法步骤：

第1步、预备食材：排骨适量，洋葱半个切块，葱绿切粒，姜切丝，柠檬备用/也可以用番茄。

第2步、排骨用姜，豆，生抽 生粉 绍兴酒腌半个小时。

第3步、锅里放油爆香姜丝。

第4步、爆香洋葱。

第5步、放排骨两面煎。

第6步、排骨煎到两面变色。

第7步、加水盖骨排骨。

第8步、大火煮开，小火煮20分钟。

第9步、提前煮好的番茄汁，没有番茄汁可以加半个柠檬，两个都没有，也是可以的。

第10步、最后大火收汁，撒葱花。

第11步、起锅。

大排骨炒洋葱正确做法窍门

大排骨炒洋葱的做法 食材用料

洋葱1个、大排355克。

辅料

料酒适量、生抽适量、冰糖1块、盐适量、鸡精适量。

做法步骤

【1】 材料：洋葱、大排（已洗净）

【2】 将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出；

【3】 放在案板上切开，待用；

【4】 将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开，待用；

【5】 再将切开的大排下入清水锅中、煮开，捞出；

【6】 烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒；

【7】 随后，加适量的料酒；

【8】 倒入一些清水煮开后烧煮一会；

【9】 接着，加适量的生抽；

【10】 加入一块冰糖；

【11】 加适量的盐；

【12】 加适量的鸡精；

【13】 调味煮开煮至浓稠；

【14】 然后，合入切开的洋葱翻动一下煮上2~3分钟，即成；

【15】 出锅，装盘。

排骨和洋葱怎么做好吃

洋葱烧排骨的做法

1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟

2.洋葱洗净，切成块备用

3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香

4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗

5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱

6.接着加入红椒快一起翻炒

7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了

洋葱炒排骨怎么做如何做好吃

材料

排骨，洋葱，酱油，糖，盐，淀粉，黄油

做法

1、洋葱切成粗条。

2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。

3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。

4、煎好的排骨捞出备用。

5、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。

6、放入洋葱，直到炒软。

7、放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。

8、倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。

9、倒入料酒，倒入糖，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得，一个半小时合适。

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