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辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门

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怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门

做法如下:

1、买回来的虾洗净,剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片。

2、锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出。

3、锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐,白糖翻炒一会,当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上些葱花即可。

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图1

香辣椒盐虾怎么做

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图2辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图3辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图4

香辣椒盐虾

用料:

虾500克,姜片6片,玉米淀粉1勺,料酒1勺,洋葱约50克,青椒约20克,椒盐粉1勺,辣椒面1勺,蒜瓣4瓣。

做法:

1、虾去头去虾线,开背(可不开),洗干净,用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。

2、虾滤干多余水分,锅内烧热油,把虾放入热油炸,炸至金黄捞起晾几分钟,再次放入热油内炸至金黄香脆,捞起备用,虾炸两次是为了让虾更脆。

3、另起一个干净的锅,锅内烧热油,放入蒜瓣和姜片炒香,倒入切成粒的洋葱和青椒爆炒,倒入炸好的虾翻炒,加入椒盐粉和辣椒面翻炒均与即可出锅咯。

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图5

香辣虾怎么做好吃视屏

主料对虾500克土豆300克洋葱300克 辅料油适量生姜汁适量豆瓣酱适量青椒适量大蒜适量蚝油适量白糖适量酱油适量红椒适量

步骤

香辣虾的做法步骤11.准备对虾。

香辣虾的做法步骤22.剪去虾头顶部的虾枪,免得吃的时候扎嘴。

香辣虾的做法步骤33.从背部用剪刀剪开,剔除虾线。

香辣虾的做法步骤44.土豆削去外皮备用。

香辣虾的做法步骤55.用刀切条备用。

香辣虾的做法步骤66.洋葱两个洗净备用。

香辣虾的做法步骤77.将洗净的洋葱切片备用。

香辣虾的做法步骤88.准备调料备用。

香辣虾的做法步骤99.将干红辣椒切段,大蒜拍扁备用。

香辣虾的做法步骤1010.炒锅放油烧热,下入土豆条炸熟。

香辣虾的做法步骤1111.将炸好的土豆条沥油捞出备用。

香辣虾的做法步骤1212.将整理干净的虾放入锅内过油。

香辣虾的做法步骤1313.炸好的虾沥油捞出备用。

香辣虾的做法步骤1414.炒锅留底油,下入青红花椒炸香。

香辣虾的做法步骤1515.放入大蒜和干红辣椒段翻炒。

香辣虾的做法步骤1616.放入豆瓣酱炒出红油。

香辣虾的做法步骤1717.加入切好的洋葱片,放入玖顺生姜汁、蚝油、酱油和白糖。

香辣虾的做法步骤1818.洋葱炒出香味后,加入适量的水,煮一下汤汁。

香辣虾的做法步骤1919.下入炸好的大虾翻炒入味。

香辣虾的做法步骤2020.最后放入土豆条,加入鸡精调味,出锅即可食用。

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图6

香辣虾的美味做法

最近外面撸串的小摊越来越多了,吃香辣虾的人也多了。在夏天要问最火的食物,必定是香辣虾和撸串无疑了。香辣虾虾肉吃起来香辣火爆,吃完后再加上汤,涮点菜和肉吃起来更美味。此外,虾中还含有丰富的镁元素,镁进入人体后会对人体的心脏活动起到至关重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它还可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉中还含有大量蛋白质,脂肪含量低,属于高蛋白的食物,女生吃了也不用担心会长胖。虾肉营养虽多,香辣虾虽然好吃,但做法很多人却不知道。今天小编就教给大家香辣虾最简单的做法,做出的虾鲜香麻辣,学会后再也不用去饭店了。

香辣虾

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图7

配料:

对虾 500克、麻椒 适量、辣椒 适量、洋葱 适量、精盐 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量

烹饪步骤:

1.提前把大虾的虾线去掉备用

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图8

2.准备配料:麻椒,辣椒,洋葱,坤博砂锅

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3.坤博砂锅置于灶台上,烧热后再倒入食用油,热锅凉油,倒入麻椒,辣椒,洋葱,慢慢煸香(不建议直接在别的砂锅里面这样操作;我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅,所以没问题,坤博砂锅只要锅体是干燥的,是可以用来烤、炒或煎东西的)。

辣虾怎么做才好吃又简单,怎么做香辣虾好吃又简单又好吃窍门图10

4. 配料煸香后放入大虾,进行炒制

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5.大虾微微发红后加入盐,一点点生抽和豆瓣酱,继续炒制

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6.待大虾完全成熟后就可以出锅了

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7.大虾鲜香麻辣,而且营养丰富 坤博砂锅蒸,炒,炖,煮,干锅,焖制,样样精通!

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烹饪小贴士:

1、喜欢吃带汤汁、涮类的朋友,也可以将大虾炒熟后,倒入些热水,然后加入适量花菜、土豆条,做成涮锅,吃完虾再吃涮锅,更是别具一番风味;2、砂锅用完后温度特别高一定要妥善放置,洗干净后放在通风、干燥处;3、选虾时先要看虾的色泽,正常的虾呈青绿色,整只虾色泽统一,虾身呈半透明。如果虾的色泽偏红色或者有白色斑点以及肠线不明晰,建议不要选购;4、选虾时要看虾的外形,正常的虾外形呈弯曲状,外壳较硬无沾感,且虾肉和虾壳紧紧相连。

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