蜜汁金橘的做法,自制蜂蜜金桔的做法窍门

本文目录

• 1.自制蜂蜜金桔的做法窍门
• 2.蜜汁小金桔的做法
• 3.自制蜂蜜金桔的做法窍门
• 4.金桔冻了怎么处理啊

自制蜂蜜金桔的做法窍门

1、准备金桔500克，槐花蜜300毫升，冰糖100克，盐10克。

2、洗菜盆里放入10克盐，放入新鲜购买的金桔，放水没过金桔，拌匀让盐分融化，浸泡20分钟，作用是去除果皮的农药残留喝杀菌。浸泡后双手轻轻搓洗，沥水晾干。

3、将冰糖放入料理机干磨杯里，高速下打成糖粉。

4、将打好的冰糖粉晾凉，冰糖的清火作用比白砂糖和绵白糖好。

5、将沥干水分的金桔切片，一个小金桔大概切四片。

6、将切好的金桔码放进瓶，放一层金桔撒一层糖粉。

7、蜂蜜选的是洋槐蜂蜜，甜度不高。

8、将码放完的金桔瓶里倒入蜂蜜，一边倒一边把瓶子放桌上轻轻磕，让蜜完整包裹所有的金桔，没过金桔顶上。

9、拧紧盖子，上下晃动让糖粉、金桔、蜂蜜均匀融合，贴上标签，放置两周即可饮用，腌制一周的时候晃动晃动，让瓶底发酵的气泡集中到瓶口处。

10、同样的方法也可以做蜂蜜柠檬，每次舀几片金桔加点蜜放入杯中温水冲泡，喝起来微甜，甘爽，如果有新鲜薄荷叶，放两片更好，夏日也可以加冰做冰饮。

蜜汁小金桔的做法

1、食材：金桔250g，冰糖适量。

2、金桔用盐水泡洗。

3、去掉金桔尾巴，然后切十字刀。ps:不要超过金桔的1/3，否则煮的时候容易煮散架。

4、放水，然后用凉水把冰糖煮化，放入金桔，大火煮开，转为小火熬煮30分钟，差不多金桔皮变得透亮就可以了。

5、放凉后装瓶子里，冬天自然保存，夏天冰箱冷藏，想的时候弄一点兑上热水非常好喝。

自制蜂蜜金桔的做法窍门

主料：金桔500g

辅料：蜂蜜适量、冰糖适量。

蜂蜜金桔茶的做法

1、准备金桔，放点盐搓洗金桔皮就可以洗干净了。

2、金桔晾干水分，切开把核取出来。

3、然后放入料理机里搅打成泥。

4、这样就可以了。

5、然后倒在不粘锅里，放入冰糖，小火慢熬。

6、一定要不停的搅拌，省的粘锅。

7、慢慢的变浓稠。

8、变得特别浓稠透明就可以，等凉了倒入蜂蜜拌匀即可。

9、把玻璃瓶用开水烫一下，擦干水分，把金桔倒里倒扣即可。

金桔冻了怎么处理啊

做成蜜汁金桔 原料：金桔500克、黄冰糖50克、蜂蜜50克、清水500毫升、盐4克 做法： 1、准备好食材：金桔、黄冰糖、蜂蜜、清水、盐; 2、金桔撒上盐搓一搓用清水洗干净; 3、用开橙器将金桔四周割开几个口子，然后平放在案板上用大拇指按扁，注意两头不要割到头，不然金桔会四分五裂的; 4、把切好的金桔放在锅胆里，加入50克黄冰糖，再加入500毫升清水，盖好盖子开电源选干锅功能; 5、待汤汁耗干自动锅报警提示ok，关掉电源敞开盖子晾凉; 6、晾凉后加入50克蜂蜜即可装瓶保存，随吃随取。

这样就不会酸了

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