冷冻的带壳海螺怎么吃,冰冻海螺怎么煮好吃

本文目录

• 1.冰冻海螺怎么煮好吃
• 2.冷冻的海螺煮多久能吃
• 3.冷冻海螺肉煮多久能熟透
• 4.冻海螺肉怎么做好吃又简单

冰冻海螺怎么煮好吃

选料：海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、

姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。

制法：1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，

用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。

姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。

2、海螺肉放盘内，加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤，

上笼蒸15分钟左右取出，拣去姜、葱、花椒不要，淋入香油。

另配姜味汁一碟食用。

特点：肉质鲜美，脆嫩可口。

1. 将熟火腿切成粒；

2. 将螺肉从螺壳中取出，和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；

3. 将螺壳洗净，把拌好的馅酿入螺壳内，入蒸锅蒸熟即可。

1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺（其他螺比如蛏子、扇贝，大的车螺、青口螺也可以这么作，新鲜最重要）撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。

2.蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。

3.另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了

冷冻的海螺煮多久能吃

解冻后清洗干净烧来吃.下面给介绍一种做法：

油爆海螺

[主料辅料]

鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油（也可以植物油） 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克

【菜系：山东菜，鲁菜】

[烹制方法]

1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

冷冻海螺肉煮多久能熟透

一般来说拿出来解冻一个小时就可以正常烹饪了

今天海棠给大家带来的这道菜所用到的主食材是海螺。海螺是我们生活中常见的一种食材，其味道特别鲜美，也是非常有营养的，深受人们的喜爱。海螺的做法很多，在多种多样的做法中我觉得海螺这样做鲜嫩入味更好吃，有颜值上档次，待客都很有面子。

浇汁海螺的做法

步骤step

1

将海螺放入清水中，加入少量盐，让海螺吐一吐泥沙，然后将海螺洗净，最好用小刷子刷干净；

步骤step

2

锅中放入适量水，然后将海螺放入水中煮熟；

步骤step

3

煮熟将海螺顶部的硬皮去除；

步骤step

4

用水果针或者牙签插在海螺肉上，这样便于食用；

步骤step

5

将红椒、青椒、姜和大蒜都切碎；

步骤step

6

炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒炸出香味；

步骤step

7

将姜末和蒜末放入锅中炸出香味；

步骤step

8

将红椒和青椒碎放入锅中翻炒几下；

步骤step

9

放入少量香醋；

步骤step

10

再放入适量淡味生抽；

步骤step

11

炒匀即可；

步骤step

12

将料汁用小勺依次浇入海螺中，非常好吃的哟！

浇汁海螺的成品图

浇汁海螺的烹饪技巧

技巧tips

1、海螺买回来之后要用盐水浸泡一段时间，让海螺吐一吐泥沙，清洗的时候要用小刷子刷一刷，使之更干净一些；

2、各种调味品的用量要根据自己口味进行调整。

冻海螺肉怎么做好吃又简单

酱爆海螺肉

海螺肉除了清蒸还能怎样吃呢？带着这个问题试做了这道菜:酱爆海螺肉味道不错，老人也可以不费力一起吃海螺肉啦！

用料

海螺 6个

蒜苗 6根

盐 少许

料酒 1勺

耗油 1勺

黄豆酱 1大勺

白糖 少许

葱姜丝 少许

海鲜酱油 1勺

酱爆海螺肉的做法

上锅蒸两分钟海螺，去除内脏，取肉。

请点击输入图片描述

海螺切片备用

请点击输入图片描述

蒜苗切段备用

请点击输入图片描述

起锅烧油下葱姜丝爆香，下蒜苗段翻炒后，放海鲜酱油，耗油，糖，糖，黄豆酱，料酒

请点击输入图片描述

放入海螺肉，快速翻炒后出锅😄

1、维护心脑血管病

大海螺中带有丰富多彩的营养元素硒和钙与镁等营养元素，还带有一些纯天然的抗氧化性物质，这种物质能清理血管垃圾也可以清洁血液，能够避免血压血糖上升，更能防止动脉硬化和冠心病，平常常常服用对保持身体心血管健康有挺大的益处。

2、补钙补锌健骨

补钙补锌健骨也是大海螺的关键功效，这类水产品食物中不仅带有很多的碳酸氢钙，还带有一些营养元素磷，这类物质能够推动身体对钙的消化吸收，大家服用大海螺之后不仅能考虑人体对钙的需要，还能提升身体对钙的消化率，能具有补钙补锌健骨防止骨质疏松的关键功效。

以上就是关于冷冻的带壳海螺怎么吃,冰冻海螺怎么煮好吃的全部内容，以及冷冻的带壳海螺怎么吃的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。