特级初榨橄榄油怎么食用,特级初榨橄榄油的最佳食用方法

更新：2023-04-09 11:04 发布：小编

本文目录
1.特级初榨橄榄油的最佳食用方法
2.初榨橄榄油能生吃吗
3.初榨橄榄油的正确食用方法
4.特级初榨橄榄油怎么吃的正确方法

特级初榨橄榄油的最佳食用方法

特等初榨橄榄油吃法：

1、立即生喝: 早中晚各一次，每一次8-10ML，长期性食用有利于降血压、血糖、防止胃肠病症，能够缓解便秘，降低动静脉酸的产生。还可以添加牛乳、酸牛奶、纯蜂蜜或水果汁等一起服食。

2、炒海：特等初榨橄榄油是天然食品，具备与众不同的橄榄果香气，口味丰富多彩，显出原生态，不论是清炒蔬菜还是肉类食品美食都十分适合，是健康时尚用食油，长期性服用更有利于身心健康。

3、熬汤：植物油较强的提鲜作用，而又不“反客为主”。在做了汤后滴上少量植物油能使汤生色许多，口味滑爽，芳香不油腻感。

4、煎、炸：植物油的高抗氧化能和很高的不饱和脂肪成分使其可承受数次加温，不容易空气氧化，烹调的菜式颜色鲜艳，非常大水平上保存了食材的营养成分。因植物油加温易澎涨，使用量相比其他植物油少约三分之一。此外橄榄油炒菜不用加热和炝锅，并且厨房油烟少、不容易黏锅。

5、火锅拌料：在火锅拌料中添加植物油，调均匀，就能在服用传统式火锅时，享有到植物油的美味可口。

6、拌凉菜:植物油是最好是的植物油，拌凉菜各种各样家常小炒、沙拉、颜色鲜艳，口味清新，用以新中式拌凉菜更能主要表现其口味淡的芬芳。

7、煮面条：煮面条时天赋加点植物油可使鲜面条不结团。

8、做饭：做饭时放点植物油，可使白米饭变香且颗颗圆润。

9、沾吐司面包：将适当植物油倒进碟中，将吐司面包撕成一小块粘油而食，品位芳香，健脾开胃可口，简易而营养成分。

因此根据这么多的有关特等初榨橄榄油的吃法的详解，坚信如今大部分人早已掌握来到特等初榨橄榄油的吃法，因此这就便捷了大伙儿在之后的日常生活针对特等初榨橄榄油的服用，并且大伙儿要了解的一点便是特等初榨橄榄油的脂肪率是很低的，因此非常合适服用。

初榨橄榄油能生吃吗

1.特级初榨橄榄油能生吃，烹调橄榄油、橄榄葵花油等不能生吃。

2.生吃橄榄油尽量选择特级原生橄榄油，它可以直接拌凉菜、也可以在蒸鱼、蒸蛋时浇上橄榄油，使食物更香滑，味道更醇厚。

初榨橄榄油的正确食用方法

从营养学的角度来说，初榨橄榄油在高温下能相对保持其稳定的性质。那么初榨橄榄油食用方法有哪些呢?下面和我来看看吧!

初榨橄榄油食用方法：

1)橄榄油做凉拌菜和沙拉：像克鲁托这样的特级初榨橄榄油最适合用来做凉拌菜和各式沙拉，用橄榄油来做凉拌菜，用量不用很多，只需滴上几滴就可以为凉拌菜更来更好的口感和营养。做用橄榄油来做凉拌菜时，先淋入橄榄油，再加其他的调味料，这样做出来的凉拌菜口感很好。

2)用橄榄油煎炸：与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类，在这里也要说明一点就是，不管任何食用油，在经过高温煎炸后，都会失去一部分营养，但是橄榄油比普通食用油价格要贵，因为，用橄榄油煎炸成本比较高!

3)用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。

用橄榄油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

4)用橄榄油腌制：在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5)直接使用橄榄油：特级初榨橄榄油直接作为冷餐油使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6)用橄榄油焙烘：橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

7)用橄榄油煮饭：煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

特级初榨橄榄油的食用方法：

1、直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒：特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。

3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

4、煎、炸：橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

5、火锅拌料：在火锅拌料中加入橄榄油，调匀，就能在食用传统火锅时，享受到橄榄油的美味。

6、凉拌:橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

7、煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。

8、煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。

9、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养