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凤梨用怎么清洗,怎样清洗凤梨最干净

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怎样清洗凤梨最干净

凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性,并且能够使凤梨的口感更好。浸泡凤梨的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟。

凤梨用怎么清洗,怎样清洗凤梨最干净图1

凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性,并且能够使凤梨的口感更好。浸泡凤梨的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟。

凤梨要用盐水泡多久才能吃?

凤梨可以用盐水泡,也可以不用盐水泡。凤梨内部含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少,可以削皮后直接食用,如果担心食用后会对口腔周围的皮肤产生刺激,也可以先用淡盐水浸泡一段时间再吃。

凤梨要用盐水泡吗

凤梨用怎么清洗,怎样清洗凤梨最干净图2

凤梨是菠萝经过改良、优化的品种,一般尚未成熟的凤梨可以先用盐水浸泡再吃,口感比较好,如果是完全成熟的凤梨可以不用泡。

凤梨一般泡10至15分钟左右就可以了,时间不能太短,也不宜浸泡太久,如果太短容易影响酶的析出,泡太长时间容易受到细菌和微生物的污染。

凤梨中富含维生素、矿物质、有机酸、糖类等营养成分,适量食用,可以补充人体需要的物质,对人体有益。

凤梨要用盐水泡 凤梨为什么要用热水泡呢

1 凤梨要用盐水泡吗 凤梨可以不用盐水泡。

菠萝用盐水泡是因为其中含有一种叫“菠萝朊酶”的成分,具有一定的刺激性,用盐水泡过之后“菠萝朊酶”会散掉不少,凤梨是菠萝经过改良优化的品种,其中的“菠萝朊酶”成分已经很少了,直接食用也不会对身体造成伤害,所以不用泡水也是可以食用的。

2 凤梨要用盐水泡多久

15分钟左右。

凤梨中含有较多的糖分,极易受到微生物的侵袭,用盐水泡凤梨的时候最好选择凉开水,被浸泡的凤梨通常是已经切成块儿了的,如果生水中有细菌,可能会污染凤梨,影响凤梨的口感和营养价值。

3 凤梨为什么要用热水泡

有些人喜欢吃软一点的食物,凤梨用热水泡过之后口感会变得软软的。

凤梨中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分,食用后可以为身体补充能量,用热水泡过的凤梨营养成分会有部分流失,不建议经常这样做。

4 凤梨切了能放多久

凤梨切开后最好在一天内吃完。

凤梨中含有大量糖类物质,切开后的凤梨果肉完全暴露在空气下,糖类物质会被微生物分解,营养成分和口感都会大打折扣,所以,凤梨切开后最好马上吃掉,不要搁置太久。

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清洗菠萝的时候,菠萝打完皮以后,只要放在清水下冲洗就可以了,不要写得太长,否则的话很容易导致味道变淡。然后切成小块用盐水泡吃就可以了。下班我来看一道菠萝的吃法。

菠萝炒鸡块

准备食材:鸡半只、菠萝肉适量、青红辣椒各适量、生姜适量。

准备配料:油盐适量、一勺料酒、一勺蚝油、2勺生抽、适量糖。

详细做法:

1、鸡洗干切块装盘待用、生姜洗净切丝待用、青红椒去籽洗净切片待用、菠萝肉洗净切块待用。

2、鸡肉里加入适量的姜丝、一勺料酒、一勺蚝油、2勺生抽。

3、再加入适当的糖,加入少许糖可以起到提鲜的作用。将所有配料和鸡肉一起搅拌均匀腌制入味待用,建议冰箱冷藏腌制1小时以上。

4、锅烧热,热锅凉油放入腌制好的鸡肉下锅炒,炒至鸡肉变色。

5、加入菠萝下锅一同翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖焖10分钟。

6、加入青红辣椒下锅翻炒均匀,最后加入少许盐调味,炒匀即可。盐不要多放,腌制鸡肉的配料里已经有足够的咸味了。

鸡肉营养价值:

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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