柠檬果长什么样子,柠檬是什么水果
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柠檬是什么水果
柠檬属亚热带芸香科柑橘类水果。
柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。
单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖。种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬的生长习性:
柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃,年有效积温(≥10℃)在5500℃以上,1月平均气温6-8℃,极端最低温高于-3℃,年降雨量1000毫米以上,年日照时数1000小时以上。
柠檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地,柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快,植株高达3-6米,需肥量较大,一年多次抽梢、开花、结果,常因管理好坏而产量差异较大。
什么是柠檬果冻
什么是柠檬:
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。
柠檬属于柑橘类的水果,似橙而小,黄色呈椭圆形,果汁多,肉脆,闻之有芳香之气,食之味极酸微苦,
一般多用来制作饮料或蜜煎成其他食品,如柠檬片、柠檬饼、柠檬果酱等。
别名:宜母子、宜母果。
性味:极酸、凉、无毒。
归经:入肝、胃。
功效:止渴生津,化气和胃,祛湿安胎。
主治:咽痛口干,胃脘胀气,高血压,心肌梗塞,不思饮食。
柠檬果长什么样子图片
柠檬果为圆形或者是卵形,其两边逐渐变狭窄,顶部的位置都是很狭长的,并且还有突尖。柠檬的外皮是很厚的,颜色为黄色,表皮很粗糙,并且也很难剥下。柠檬的果汁酸至甚酸,果期是9-11月,柠檬里的种子也是很小的,为卵形。
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柠檬几年结果实
柠檬果实分为尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬和费米奈劳十种。
一、Eureka(尤力克)
又称油力克、油利加,原产于美国,是目前世界上栽培最广泛的品种。果实椭圆形至倒卵形,大,单果重90-160g,椭圆形,顶部有乳头状突起,基部钝圆,径向有凹槽。果皮淡黄色,油细胞大。一般情况下,果皮薄,核少。
二、Fino(菲诺)
又称mesero或primofiori,原产于西班牙,澳大利亚的主要品种。果实大小适中,球形或椭圆形,淡黄或黄色,果皮薄而光滑,含酸量高。
三、Verna(维尔拉)
晚熟的西班牙品种,具很少的刺,很大的果肉,很少的核和椭圆形。颈部突出,果皮黄色,皮质粗糙,果肉柔软。
四、Inerdonato(印度大果)
柠檬和佛手柑的杂交种,土耳其的主要种植和出口品种。果实椭圆形至圆形,表面光滑,果皮薄。单果的平均重量为108克,成熟时为黄绿色。
五、Villafranca(维拉法兰卡)
起源于意大利西西里岛,从意大利引进,在广东、四川、浙江等省均有种植。果实呈椭圆形,重约140克,核少,顶部有明显的乳突,果皮淡黄色,果肉光滑、柔软多汁,酸味,香气浓郁,品质优良。
六、Lisbon(里斯本)
葡萄牙品种。苦柠檬中品质较好的一种,汁水多且酸度高,与尤力克非常类似。该品种的柠檬树生长力旺盛且多产。
七、Genoa(热那亚)
原产于意大利热那亚,果皮光滑薄,果实圆而颈短,柠檬酸含量、果汁产量和果皮厚度与优力克相似。
八、Meyer(北京柠檬)
柠檬与某种桔子或柑橘的杂交,英文名以前美国农业部部长弗兰克·迈耶的名字命名,他在1908年首先发现了这一品种。与里斯本和尤力克两个品种相比,中国柠檬酸度更低、皮薄且更耐霜冻。中国柠檬成熟的时候表皮呈现橘黄色。
九、Improvedmeyer(改良北京柠檬)
它是柠檬和橘子或柠檬和宽皮柑橘的天然混合物。属低酸型,也是主要的观赏品种。圆的,薄皮的,多汁的,低籽的,高产的,全年都能结出果实,不易掉果,更耐寒,成熟的采收皮深黄色。
十、Femninello(费米奈劳)
原产于意大利,果皮中柠檬油的含量较高,是经常被用来制造柠檬酒的柠檬品种。
扩展资料:
柠檬营养作用:
果实主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食,因为太酸。果实中含5%的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C,解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病,英国海军曾用以补充维生素C。柠檬的维生素含量丰富,将柠檬切片或榨汁泡水喝,能防止或淡化皮肤色素沉淀,可以有美白润肤的作用。
柠檬提炼出的精油可做为杀菌、收敛剂。增加身体对抗感染的抵抗力。对静脉曲张、胃溃疡、焦虑、忧郁、消化问题有帮助。帮助乳化、分解油脂。可用于头发润丝、清洁伤口,及一些清洁产品中。
多项研究表明,柑橘类水果还含有许多其他具有已知抗氧化、抗炎和抗菌特性的植物化合物。这些化合物可能在预防心脏病和某些类型的癌症,包括乳腺癌和结肠癌中发挥作用。
在亚洲,常见把柠檬与米醋结合,酿制成 柠檬醋。当柠檬经过米醋的长时间酿制,能够将柠檬皮的健康成分完全分解出,不但能喝进更多柠檬好处,更能帮助矿物质的吸收。
参考资料:
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