qq糖的明胶是什么做的,明胶是什么动物做的清真

本文目录

• 1.明胶是什么动物做的清真吗
• 2.旺仔qq糖里面的明胶是什么
• 3.做蛋糕一定要放明胶吗
• 4.qq糖里的明胶是清真的吗

明胶是什么动物做的清真吗

清真明胶是以骨粒为原料的制成的。

清真明胶，即符合伊斯兰教教法的可用于食品、药品、化妆品的明胶。而且清真明胶不得使用猪及其制品作为原料，不得使用自死动物、病死动物及其原料。

清真明胶主要用于生产奶糖、蛋白糖，棉花糖、果汁软糖、橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，微粒溶于水后，能相互吸引，交织，形成叠叠层层的网状结构，并随温度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝胶空隙内，使柔软的糖果能保持稳定形态，即使承载较大的荷载也不变形。

旺仔qq糖里面的明胶是什么

qq糖的明胶有猪皮的成分，不是清真食品。

旺仔QQ糖，旺仔公司出的一种糖由白砂糖、明胶、柠檬酸、葡萄糖等配料做成的软质糖果，有不同的风味：草莓味、荔枝味、水蜜桃味、香橙味、菠萝味、青苹果味、蓝莓味、葡萄味、可乐味。

属于软性胶状糖果，于20世纪末在中国大陆开始销售，深受儿童的喜欢，包装上写着“粒粒好口味”。生产企业旺旺公司开始于1962年5月，在台湾设立之宜兰食品工业股份有限公司。规格有23g和70g。

2002年上市，产品添加果汁（还原量≥5%)及维生素，强化营养同时，使风味更加纯正自然，深受各年龄层消费者喜爱，销量稳居市场首位，并于07年9月获得“中国名牌产品”称号。旺仔QQ糖口味纯正自然，颗粒晶莹剔透，结合独特咬感，Q到刚刚好。

做蛋糕一定要放明胶吗

明胶是从动物皮或骨中提取的胶原蛋白，主要起增稠作用，当地食品添加剂店应该有的，也叫吉利丁粉、吉利丁片。

qq糖里的明胶是清真的吗

不都是。QQ糖以食用明胶为主料制成的糖果，其中的明胶是骨胶制作而成，骨胶则是以猪、牛、羊等骨制成，因此不都是清真的。在我国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。

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