阿里山乌龙茶有哪些特点，阿里山的乌龙茶口感是什么

阿里山乌龙茶有哪些特点

台湾地区饮茶历史悠久。早在17世纪以前，便有采野茶制茶饮用的习惯。18~19世纪，茶苗与栽种技术引进至阿里山一带；19世纪中叶，台湾乌龙茶第一次推广到海外。

阿里山乌龙茶产于中国台湾嘉义县的阿里山茶区，阿里山乌龙茶的特点是：外形条索紧结壮美，呈半球形，颗粒较大。

和我们平时见得福建乌龙有点不一样，相对而言阿里山乌龙块头相对更大一些，色泽也更显嫩黄实结，而且有明显的茶梗较长一些，冲泡后汤色比较澄明，黄中带绿。

喝起来非常浓厚，入吼一股滑顺的感觉，伴着有青甜味或青果味，片刻后隐现高山气息，回甘明显、持久，颇具高山冷冽茶味。

现在，台湾高山乌龙茶已经成为人们的重要饮品，阿里山乌龙茶则是其中的代表。阿里山区冷凉多雾日照短的自然条件，使阿里山乌龙茶苦涩成分降低，甘味明显，形成了清爽怡人、甘醇美味的品质，颇具高山冷冽茶味，有“岩骨花香”的特质。

阿里山的乌龙茶口感是什么

阿里山位于台湾嘉义县，它不仅是台湾最美丽的风景区之一，也是台湾最主要的产茶区之一。阿里山茶园的海拔在800--1400米之间，是典型的高山茶。

阿里山乌龙茶外形颗粒大，有厚实感。色泽青褐，有亮泽感。茶汤色白带绿，清亮透明。滋味清爽怡人，香气清幽。喝一口茶后，稍停一会，吸一口气，满口腔都是清凉感。综合来看，阿里山乌龙茶属于清淡型的，所谓“浓处味常短，淡处趣独真”，品阿里山乌龙茶，使人清心寡欲，既可以清心，又可以养性。

台湾乌龙茶有哪些品种名称

台湾乌龙茶有哪些品种：

1、金萱茶

产于台湾南部嘉义县，是台湾第二大种茶叶，被广泛种植，分布在中低海拔处。为什么说金萱茶是台湾最奇特的乌龙茶？源于金萱茶最大的特征带有一股浓浓的天然奶香。

2、阿里山茶

阿里山乌龙茶是不可多得的台湾极品好茶，源于阿里山梅山乡山区。这款台湾乌龙茶成茶花香浓郁，入口甘醇，深受饮茶人士的欢迎。

3、梨山茶

梨山茶也是台湾乌龙名茶之一，成品芽叶肥厚柔软，香气淡雅，茶汤鲜美，相当甘醇，冷矿味特别重，且带有水果香。有着天独厚的色、香、味甘特色。

4、杉林溪茶

杉林溪茶产于台湾南投竹山镇杉林溪高山茶园，具有色泽鲜艳、条索紧结整齐、汤色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、落喉甘清、韵味强等特征，为茶中极品。

5、东方美人茶

东方美人茶又称膨风茶，是台湾独有的名茶。又因其茶芽白毫显著，也被人们称为白毫乌龙茶，属于发酵程度最重的乌龙茶品。东方美人茶具有独特的天然蜂蜜香和熟果香，滋味甘润香醇，徐徐生津，让人无穷回味。

6、文山包种

文山包种文山包种是台湾北部茶类的代表，在台湾北部多个地区都有种植，优质文山包种外形卷曲，呈条索状，色泽深绿；冲泡汤色黄金，有清新的花香，滋味鲜爽，叶底色泽鲜绿。

7、冻顶乌龙

冻顶乌龙茶，台湾最早发展的茶种，产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村。该款台湾乌龙茶香气清雅浓郁而持久，非常的独特;汤色蜜绿带金黄，滋味醇厚鲜爽，回甘生津，为名茶中的珍品。

阿里山茶属于什么茶温性还是凉性

阿里山茶属于乌龙茶，阿里山茶的原产地是嘉义县，也是当前台湾生产阿里山茶的重要生产地，种植阿里山茶的地区，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇地区为主。

阿里山茶属于乌龙茶，阿里山茶的原产地是嘉义县，也是当前台湾生产阿里山茶的重要生产地，种植阿里山茶的地区，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇地区为主。

阿里山茶的功效与作用

阿里山茶含有一种抗氧化剂在里面，食用阿里山茶的时候可以有效的清除人体过剩的自由基，提高细胞的活性，阻止对人体的伤害.

它还可以有效的抵抗人体的衰老，有着较强的抗氧化的功效与作用，还能杀死一些肠道毒素，同时不会伤害到肠道内的有益菌，阿里山茶具备了有效的抗菌功效。

阿里山茶茶怎么喝

阿里山茶的制作流程比较复杂，主要的制作工艺有凉青，晒青，做青，炒青，揉捻，烘焙，包揉和簸拣这几个步骤。

采用功夫茶的泡法来冲泡阿里山茶，首先烫杯以及醒茶，然后加入95-100度的开水，加盖焖着大概60秒的时间，便可以饮用阿里山茶了，耳后的每一泡，可以增加浸润时间5-10秒，饮用的营养价值丰富。

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