白菜花怎么炒好吃,炒白菜花的做法步骤图炒白菜花怎么做好吃

本文目录

• 1.白菜花可以炒着吃
• 2.炒白菜花的做法步骤图
• 3.白菜花怎么炒好吃
• 4.素炒白菜花的做法有哪些

白菜花可以炒着吃

白菜花可以炒着吃，做法如下：

一、材料

菜花400g、鸡粉3克、调和油10克、五花肉100g、葱花5克、酱油1汤匙

二、做法

1.菜花分小朵。

2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。

3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。

4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。

5.倒酱油和鸡粉炒匀出锅。

炒白菜花的做法步骤图

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。

今天做的这道菜是素炒白菜花，清香可口，味道很不错呢！

材料

主料：白菜花200g；

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、醋适量、酱油适量、尖椒50g

素炒白菜花

1

尖椒切块

2

菜花掰成小朵，洗净

3

坐锅，放油，爆香葱花

4

倒入菜花

5

翻炒一会儿

6

放尖椒

7

翻炒至熟

8

放盐、醋、酱油，翻匀出锅

9

装盘

小贴士

大火快炒，脆脆的好吃。

白菜花怎么炒好吃

白菜花炒回锅肉主料

花菜一个（合500克左右）

带皮猪肉250克

青尖椒2个

姜适量

辅料

花生油适量

配料

花椒适量

盐适量

白糖适量

味精适量

豆瓣一勺

花菜回锅肉的做法步骤

1.花菜掰开，切成大小适中的块，洗净，焯水待用。，焯水的时候加一勺盐在水里，花菜好入味。

2.带皮猪肉去毛后洗净，切成大小适合的大块，锅里放入适量的水，姜片，花椒，将肉煮熟，用筷子插进猪皮，无血水冒出即可。将煮好的带皮肉切片。

3.青椒切滚刀；

4.姜切片。

5.锅烧热，倒入花生油，8成热时，倒入切好的带皮肉，煵香后（肥膘肉变得有些透明）。

6.加入姜片、花椒炒出香味，再放入一勺豆瓣，我用的自己做的豆瓣，没有自制豆瓣，可使用郫县豆瓣。

7.翻炒出红油。

8.倒入花菜继续翻炒。

9.表面变软时倒入青椒继续炒。青椒炒熟时，适当调入盐、白糖、味精，炒匀后即可装盘上桌。



素炒白菜花的做法有哪些

前言

白菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。

材料

主料：白菜花500g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒面适量

素炒白菜花

1

准备洗好的菜花。

2

把菜花切成小段。

3

锅中放油，烧开后，放入辣椒面，炸香。

4

放入菜花煸炒。

5

炒至微软，放盐。炒均匀即可。

6

装盘。

小贴士

大白菜的营养价值，大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

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