荷兰豆木耳的做法，凉拌木耳的简单做法

荷兰豆木耳的做法

1、木耳荷兰豆是一道美食。制作材料主要有木耳、荷兰豆等。

2、原料列表：甜脆荷兰豆400.0g，木耳(水发)200.0g，冬笋100.0g，鸡蛋100.0g，粟米油10.0g，精盐15.0g，鸡精10.0g，大蒜5.0g。

3、详细介绍：先炒鸡蛋，锅里就不用放油了再用蒜炝锅，之后放荷兰豆冬笋还有木耳炒放调料在放入鸡蛋就好了熟了就出锅。

凉拌木耳的简单做法

凉拌木耳的简单做法

凉拌木耳的食材：

主料：黑木耳30克、胡萝卜3/1个、荷兰豆20克

辅料：辣椒酱1茶匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、鸡粉4/1茶匙、白糖少许

凉拌木耳的做法：

材料准备好;荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯熟

2.随后捞出切段;胡萝卜切片，用磨具印出各种形状

3.木耳反复清洗干净，放入滚水中焯一下，随后捞出撕小朵，摆入盘中

4.放入胡萝卜和荷兰豆，辣椒酱、生抽、香醋、鸡粉、白糖调成酱汁后倒入拌匀即可

营养价值：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容

光焕发，并可防治缺铁性贫血;

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的'胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

木耳彩椒荷兰豆能同在一起煮吗

一、可以一起木耳彩椒炒荷兰豆，荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。木耳彩椒炒荷兰豆，也是非常清爽的一道菜。

用料：木耳50克、荷兰豆200克、彩椒100克、油适1匙、盐1匙、味精1匙。

二、木耳彩椒炒荷兰豆的做法

1、准备好所有材料。

2、所有材料切小块备用。

3、锅中放油，油热后放入所有材料。

4、翻炒均匀后放入盐，味精调味。

5、最后就可以出锅了。

三、烹饪技巧：荷兰豆一定要炒熟才能食用。

荷兰豆和木耳可以在一起吃吗

荷兰豆是可以和木耳一起炒的，这两种食物一起烹饪的时候不会产生不利的物质，所以放在一起炒是没有什么影响的，并且还对身体有一定的好处。

荷兰豆和木耳可以一起炒吗

荷兰豆可以和木耳一起炒。

从营养成分上看，木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。荷兰豆富含蛋白质、维生素以及矿物质，营养价值高，含铁丰富，两者在营养成分上没有相冲突的地方，所以荷兰豆是可以喝木耳一起吃的。

荷兰豆炒木耳的做法

1材料：

荷兰豆250克,黑木耳150克。

2做法：

荷兰豆择去两端尖角和筋，黑木耳择好用沸水烫过备用。锅内放少许植物油，待八分熟放入葱蒜爆香，倒入荷兰豆爆炒,变色时放入黑木耳，加盐、味素调味，翻炒均匀即可。

3功效：

此菜颜色鲜艳,口感爽脆,具有降血脂、润肠的作用。

荷兰豆如何挑选

1看外形：比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色，而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的;如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满，说明荷兰豆已经老了。

2看豆筋：很嫩的荷兰豆，它的豆筋是细细的、凸出来露在外面的，如果你发现长豆筋的位置凹进去了，说明比较老。

3听声音：在菜市场买荷兰豆时，可以抓起来几根，轻轻捏一下，如果感觉声音是脆脆的，说明是比较嫩的。

经常吃荷兰豆的好处

1增强机体免疫力

荷兰豆中富含的优质蛋白成分，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2防癌治癌

荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成。

3通利大肠

荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

4美容美肌

荷兰豆中富含维生素A原成分，被人体摄入后可转化为维生素A，起到淡斑祛斑、润泽肌肤的功效。另外，荷兰豆中还含有一种能延缓机体老化的动情激素，能帮助缓解妇女的更年期症状。

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