白菜属于植物的什么,白菜属于什么种类

本文目录

• 1.白菜属于什么种类
• 2.白菜属于什么科
• 3.白菜是属于什么科的植物
• 4.白菜是植物的哪个部位

白菜属于什么种类

中文学名：白菜

中文别名：菘（南方草木状），大白菜（北京），黄芽白、绍菜（广州）

二名法：Brassica

pekinensis

(Lour.)

Rupr.

界：植物界

门：被子植物门(Magnoliophyta)

纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。

亚纲：五桠果亚纲(Dilleniidae)

目：白花菜目(Capparales)，也有资料归属于十字花目(Brassicales)

科：十字花科(Brassicaceae)

族：芸苔族(Trib.

Brassiceae

Hayek)

属：芸苔属(Brassica

L.)

种：白菜（本草纲目）

分布：原产中国华北，现各地广泛栽培。

白菜属于什么科

白菜属于十字花科。

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽。

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等，都是优良品种。

白菜的相关介绍

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 .：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。

大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。另外不要买烂白菜，一则烂白菜中营养素含量下降了许多，二则腐烂的白菜亚硝酸盐含量剧增，吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状，不利于身体健康。

白菜是属于什么科的植物

1.白菜属于十字花科，芸薹属，一二年生草本植物。

2.白菜通常指大白菜，有大白菜和小白菜之分，白菜包括结球及不结球两大类群。

白菜是植物的哪个部位

白菜是植物的食用部分。白菜俗称大白菜是这种植物的名称。食用部分是叶子带叶柄。白菜二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形。

宽不及长的一半，顶端圆钝。边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅。

白菜简介

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。为十字花科植物结球白菜的叶球。茎扁阔而颜色雪白，叶青，面上有许多细白茎冬种春长，高达两尺，开黄色，味道鲜美。

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