萝卜炖排骨做法，排骨炖萝卜怎么炖最好吃

萝卜炖排骨做法

1、准备食材，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。

2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。

3、将猪排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，加20毫升清水，继续翻炒，锅盖上，待萝卜入味后即可盛出。

排骨炖萝卜怎么炖最好吃

排骨炖萝卜的做法如下：

准备材料：排骨860克、红萝卜780克、葱叶适量、姜片6片、料酒适量、食盐4小勺、枸杞少许。

1、排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净。

2、与葱、姜一起重新放入内胆中。

3、再放入电压力锅中，加盖启动煲汤键。

4、音乐响起后打开上盖。

5、红萝卜洗净后去皮切滚刀块。

6、将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中，加盖大火。

7、煮开后滴适量料酒转小火。

8、看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨，加盖大火。

9、再次煮开后放入食盐调味。

10、撒入少许枸杞关火即可。

胡萝卜炖排骨的正确方法与配料

胡萝卜炖排骨的正确做法

材料：排骨、胡萝卜、番茄、茶树菇、虾皮

药料：桔皮、当归、党参、黄芪

调料：盐、大葱、姜、蒜

做法：

1、准备原料

2、排骨剁小块，洗去血水

3、胡萝卜斜切成块，番茄剖开

4、葱、姜、蒜切好待用，茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、黄芪等备好待用

5、将所有材料和药料放在锅里，加适量水，用大火煮开

6、煮15分钟后，改小火熬至汤色变浓

7、放入盐，调匀，即可关火，焖10分钟

。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

排骨炖萝卜怎么做好吃视频

排骨炖萝卜食材明细

排骨适量

白萝卜适量

清淡口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

排骨炖萝卜的做法步骤
1

洗好姜 葱 香菜待用。
2

白萝卜削皮 可以稍微切厚点。
3

锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。
4

将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。
5

等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。
6

撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。

排骨炖萝卜海带的做法

1、主料：排骨400克、萝卜1根。

2、辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。

3、排骨洗净。

4、锅中倒入适量冷水，生姜片、1勺料酒，将排骨放入焯水。

5、焯好之后捞起来，清洗干净，沥干水分备用。

6、白萝卜去皮，切成块状。

7、生姜切片，大蒜葱切末，八角桂皮香叶清洗干净备用。

8、热锅倒入油，先放葱姜蒜煸香，然后放入排骨。

9、倒入料酒翻炒均匀后，加生抽跟老抽，使其均匀上色。

10、煸炒过后倒入水，放入香叶八角桂皮，大火烧开改中火炖。

11、排骨炖了30分钟以后，放入白萝卜继续炖15分钟。

12、接着放入盐。

13、入味以后 大火收汁即可。

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