面粉简单做菜饼怎么做

面粉简单做菜饼怎么做

1、蔬菜切碎备用，挖一汤勺面粉，敲入两个鸡蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎搅拌均匀。

2、平底锅预热，全程小火…舀一勺糊迅速转开，慢慢看到表面微黄边边起皮后反转另一面继续煎一会，抹上自己喜欢的酱。

3、把煎好的面皮对叠、再对叠就可以形成面饼了。

面粉简单做菜饼怎么做好吃

1、蔬菜切碎备用，挖一汤勺面粉，敲入两个鸡蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎搅拌均匀。

2、平底锅预热，全程小火…舀一勺糊迅速转开，慢慢看到表面微黄边边起皮后反转另一面继续煎一会，抹上自己喜欢的酱。

3、把煎好的面皮对叠、再对叠就可以形成面饼了。

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做菜角的面怎么和

1.中筋面粉1.5cup ，泡打粉（Baking powder）1茶匙，拌匀；

2.温水3/4cup（超过30度酵母是会被烫死滴），糖1大匙，快速发酵粉(yeast)1茶匙，面粉1匙，搅拌均匀，静置10分钟；

3.在1里慢慢的加入一半的2料，边加边搅拌均匀，然后再加入剩下的1料（这样面更容易和匀）；

4.揉面时面团粘手的话，往手上涂点玉米油，不要再加干面粉。盖上保鲜膜，放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大，用手指按一下没有马上弹起来就是面发好了（45分钟左右）。我将和好的面团成了“心”型，可发好后就变形了；

5.将发好的面团等分成6份，用保鲜膜盖住保湿待用。

最简单家常烙饼做法视频

材料

面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升

做法

1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；

2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；

3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；

4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；

5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；

6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；

7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。

10种家常饼的做法大全

鸡蛋饼

材料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。

1、面粉放在碗中，打入鸡蛋;

2、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀;

3、小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上);

4、平底锅倒入少许油，烧热后转小火;

5、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固;

6、倒入适量打散的鸡蛋液

7、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面;

8、停一会卷起，关火，切断!也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜和肉类即可开吃。

烙大饼

材料

主料：面粉500g；

辅料：油适量、盐适量

烙大饼

1倒面粉

2用水和面饧20分钟

3把面干开撒盐弄均匀在倒一点油也弄均匀卷起来

4做大饼剂子大小

5擀面饼

6放在电饼铛里

7盖上盖烙4分钟出锅

发面饼

材料

主料：面粉100g；

辅料：油少许、胡萝卜适量、鸡蛋1g、发酵粉适量

家常发面饼

1准备面粉

2想喜欢吃的菜（也可以不加，根据自己的爱好吧），我是加入了胡萝卜

3和面，然后发酵

4胡萝卜粒，不喜欢可以不放

5在发酵好的面粉中加入自己想加入的菜

6把和好的面成条状，准备分成要撂饼的小块

7把成条的面切或者揪成你要撂饼的等分

8开始制作，把分成等分的块（擀）成饼状

9放入锅中撂饼，不到一分钟饼已经焦焦的很好看了，然后反一面再有不到一分钟的时间即可出锅了。

10撂好的一面在反一面的样

11出锅啦，好香甜的饼啊

香河肉饼

材料

主料：面粉200g、瘦肉100g；

辅料：大葱1根、盐适量、生姜1块、大蒜瓣3瓣、油适量、花椒水适量、生抽少许、香油适量、豆瓣酱适量

1，200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面团，醒20分钟

2大葱切碎

3瘦肉剁成末

4生姜、大蒜瓣剁成末

5豆瓣酱剁碎

6将肉末、大葱、豆瓣酱、姜蒜末加入一起，加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油搅拌均匀

7将面团分成适量大小的剂子，擀薄，擀成一头宽一头窄

8将肉末铺在上面，窄的一边留一部分不铺

9再折叠，然后将宽出的部分包裹上来

10电饼铛预热加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄

11香河肉饼做好了

肉夹馍

材料

主料：面粉200g、红烧肉100g；

辅料：油适量、酵母适量、香甜泡打粉适量、尖椒适量、香菜适量

肉夹馍

1面粉加适量酵母，用温水和面，和匀放置2——3小时发面。

将发好的面揉进适量的香甜泡打粉，可以很好地去除发面里的酸味

2将和好的面揉匀切成等分剂子，压扁放入刷一层油的锅里

3注意翻面哦

4将香菜、青椒切碎备用

5将事先煮好的红烧肉放锅里再热一遍，据说三分肥七分瘦是最好的比例，但是不爱吃肥肉别放

6将肉、香菜、尖椒剁在一起

7将做好的面饼切开备用，不要切断，装入肉馅，淋上肉汤

8可以开吃了

鸡蛋灌饼

材料

主料：鸡蛋1个、面粉200g；

辅料：肠2根、生菜4片、盐2g、清水100ml、玉米油6ml、虾籽酱10g

鸡蛋灌饼

1

将面粉加入少量盐、清水和成面团饧半小时；肠剥皮，用刀将肠两边划斜片，但肠不能断；生菜洗净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2记得吃几个做几个

3取一份擀薄，均匀的抹上油；

4将面饼从外往里慢慢收拢，将面饼收成圆形；

5然后再擀成圆形小薄饼，将预热好的饼铛刷一层油，放入擀好的薄饼和肠

6将面饼煎至面饼鼓包后，用筷子将鼓面饼掏一小洞；

7将搅拌好的鸡蛋液慢慢淋入面饼内，煎至两面金黄；

8将甜面酱刷匀；

9放上煎好的肠和生菜，卷起来；

千层发面饼

材料

主料：面粉500g；

辅料：油适量、盐适量、酵母粉500g、五香粉适量

千层五香发面饼

1面粉、盐5g、酵母5g把面和好

2和好的面静置15分钟，分成几个剂子

3取其中一个剂子擀成饼状

4先后加入油、盐、五香粉抹匀

5在面饼上切4刀，卷起

6卷后的形状，再用擀面杖略擀平

7预热电饼铛，双面煎熟即可

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