萝卜炖排骨做法,萝卜炖排骨的做法步骤

本文目录

• 1.排骨炖萝卜怎么炖 排骨炖萝卜的做法
• 2.萝卜炖排骨怎么做的
• 3.萝卜炖排骨的做法
• 4.排骨炖萝卜做法

排骨炖萝卜怎么炖 排骨炖萝卜的做法

1、主料：排骨400克、萝卜1根。

2、辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。

3、排骨洗净。

4、锅中倒入适量冷水，生姜片、1勺料酒，将排骨放入焯水。

5、焯好之后捞起来，清洗干净，沥干水分备用。

6、白萝卜去皮，切成块状。

7、生姜切片，大蒜葱切末，八角桂皮香叶清洗干净备用。

8、热锅倒入油，先放葱姜蒜煸香，然后放入排骨。

9、倒入料酒翻炒均匀后，加生抽跟老抽，使其均匀上色。

10、煸炒过后倒入水，放入香叶八角桂皮，大火烧开改中火炖。

11、排骨炖了30分钟以后，放入白萝卜继续炖15分钟。

12、接着放入盐。

13、入味以后 大火收汁即可。

萝卜炖排骨怎么做的

【 1 】萝卜炖排骨的做法 食材用料

排骨 1斤、白萝卜 1个、生姜 适量、盐 适量、葱 2根、枸杞 6粒。

做法步骤

（ 1 ） 准备所需食材；

（ 2 ） 白萝卜去皮洗净切成厚片；

（ 3 ） 排骨洗净放入炖锅，加入姜片，倒入适量清水开始炖煮；

（ 4 ） 水开后去掉浮沫继续炖煮；

（ 5 ） 炖煮约一个小时，加入萝卜片；

（ 6 ） 继续炖煮半小时，加盐调味即可出锅；

（ 7 ） 盛碗上桌，撒上葱花，枸杞，好看又好喝。

小贴士

出锅前看萝卜有没有煮透，筷子插一下。如果还没好，或者不够香，再多煮10分钟。

【 2 】萝卜炖排骨的做法

食材用料

萝卜 1个、排骨 1斤、花椒 少许、小葱 少许、姜 少许、盐 少许、盐 少许。

做法步骤

（ 1 ） 买回来的排骨放在水里漂2个小时，去除血水；

（ 2 ） 排骨洗干净后，锅里烧开水，把排骨放进去焯水；

（ 3 ） 这时准备好姜.花椒.小葱.留着备用；

（ 4 ） 排骨焯好水了之后控干净水分；

（ 5 ） 把排骨放入压力锅，调到煲汤；

（ 6 ） 准备好的萝卜等压力锅气排完后加进去，煮10分钟就可以啦！

（ 7 ） 煮好了盛到盆里加点盐撒点葱花就大功告成啦，看着还不错哦！

萝卜炖排骨的做法

萝卜炖排骨的做法如下：

工具／原料：排骨40克、白萝卜500克、盐2克、料酒3克、姜1块。

1、先把食材准备好。

2、把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。

3、把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。

4、把白萝卜去皮洗净切大块。

5、把排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。

6、煲汤时间剩余四十分钟的时候，放入白萝卜继续煲汤。

7、煲汤结束后，撒入盐拌匀，即可出锅享用。

8、萝卜炖排骨成品。

排骨炖萝卜做法

萝卜炖排骨的做法

一，萝卜炖排骨

材料：主料：白萝卜500克，猪排250克。

调料：料酒，精盐，味精，葱。

做法：

1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。

2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

二，蒜香白萝卜炖排骨

材料：排骨600g，酱油4大匙，酱油膏2大匙，米酒3大匙，砂糖1大匙，蒜粒（大颗）10来颗，青葱（切段）2株，白萝卜1大条。

做法：

1、大蒜去皮;青葱切段；白萝卜去皮切块；排骨洗净擦干。

2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色。

3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水。

4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度。



三，玉米胡萝卜炖排骨

材料：甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。

做法：

1、玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。

2、腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

四，白萝卜海带排骨汤

材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。

做法：

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

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