蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做的正宗做法

本文目录

• 1.蚝油生菜怎么做的正宗做法
• 2.蚝油生菜怎么做的正宗做法
• 3.蚝油生菜的做法视频
• 4.蚝油生菜怎么做的正宗做法

蚝油生菜怎么做的正宗做法

蚝油生菜做法如下：

食材：生菜10片、蚝油2勺、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺。

1、准备生菜，清水洗净。

2、起锅烧水，水开生菜焯水。

3、生菜控水捞出，放入盘中摆好。

4、蒜切末备用。

5、一勺生抽➕两勺蚝油➕一勺糖➕适量水，搅拌均匀。

6、起锅烧油，加蒜末爆香，加调好的料汁（第五步），翻炒1分钟，即可出锅，倒在生菜上面就好了。

蚝油生菜怎么做的正宗做法

蚝油生菜的做法：

食材准备：生菜 200克、蒜 7-10瓣、生抽 1勺、蚝油 2勺、清水适量。

制作方法：

1、生菜摘成一片，洗净锅中放入水烧开后，放入生菜焯水捞出。

2、锅中放入油，油热放入蒜末炒香加入生抽，蚝油，盐、清水，煮成酱汁，把煮好的酱汁倒入生菜上就好了开吃。

蚝油生菜的做法视频

蚝油生菜的做法如下：

材料准备：生菜400克、大蒜几瓣、蚝油两茶勺、生抽两茶勺、白糖半茶勺、盐适量等。

1、首先从生菜的根部把剩菜叶子一片片地掰下来，放在盆中，加入适量清水多冲洗几遍，然后控干水分备用。

2、锅里坐水，水烧开后加入一勺盐和适量食用油，然后放入清洗干净的生菜，用勺子按压一下，让生菜全部浸入水中，烫30秒左右捞出控水备用。生菜焯水的时候，在水中加入少许盐和食用油。

3、把控干水分的生菜整齐地摆在盘中备用。

4、把大蒜拍碎后剁成蒜末，锅里坐适量食用油，油温六成热下入蒜末炸香后紧接着加入两茶勺蚝油、两茶勺生抽继续翻炒几下，把调料炒香后加入少许清水，再加入半茶勺白糖和少许食用盐。

5、料汁烧开后淋入少许水淀粉勾芡，转为大火把料汁烧至发稠。

6、最后把烧好的料汁浇在生菜上，即可上桌食用。

蚝油生菜怎么做的正宗做法

蚝油生菜的做法如下：

用料：生菜3颗、蚝油2勺、生抽2勺、糖3-5g、鸡精1g、水1大勺、蒜泥2勺、油、盐少许。

1、生菜洗净，蚝油、生抽、糖、鸡精、水调成料汁备用。

2、开水中加一点点盐，把生菜烫几秒。

3、生菜捞出过凉水，装盘。

4、锅中倒少许油，下蒜泥爆香。

5、倒入酱汁炒匀，再稍微收一下汤汁。

6、倒入盘中即可。

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