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西梅怎么挑,西梅怎么挑选硬的还是软的

更新：2023-04-15 11:30 发布：小编

本文目录
1.西梅怎么挑选硬的还是软的
2.买西梅应该买软的还是硬的好
3.红色西梅和紫色西梅的区别
4.西梅怎样挑选

西梅怎么挑选硬的还是软的

可以看西梅的颜色，紫红色就代表成熟了。

我们看看颜色，记住成熟的西梅，它的颜色一般是紫红色或者深紫色，这两种颜色才是成熟度高的西梅，它们的成长时间比较长，那么光照多，果肉里的糖量就高，吃起来自然很甜，新鲜又多汁。

其次我们闻闻味道，这是我们惯用的第二个技巧，只要是新鲜且口感好的水果，它都会散发出一种清香味，西梅也一样，闻上去已经感到香甜味了，那么这样西梅肯定好吃，若是闻到了一股酒酸味，这样的西梅熟过了，不要买。

再来感受一下硬度，平常买水果也习惯捏一下水果，不过不要太野蛮，将水果弄坏那就太不好了，轻柔一点就能感受到，新鲜西梅，捏了之后不软不硬的那种最好，就是说不要挑太硬的，也不要挑太软的。

买西梅应该买软的还是硬的好

在选择梅子的时候，最好不要选择太软的梅子，要选择稍微硬一点的，这样家里买的梅子味道会更好。西梅干硬的时候往往酸多甜少，比较适合年轻人的口味。梅干软的时候，一般人都可以吃，而且这个时候已经完全成熟，酸味很少。对于喜欢甜食的人来说，味道刚刚好。在挑选梅子的时候，我们要捏好梅子的软硬。软梅干成熟度高，买回来可以直接吃。但不建议买特别软的梅干，太成熟，容易软烂在里面；也不建议买特别硬的，不够成熟。这样的比较生，味道不好。

当我们选择梅干时，我们应该选择那些丰满圆润的梅干。这种李子成熟程度很高。成熟度越高，西梅的味道越甜，越好吃。大家都知道西梅的颜色一般都是紫色的，所以我们在选择西梅的时候，要选择深紫色的西梅，成熟度高，口感更甜；建议不要采摘颜色较浅或偏蓝黄色的西梅。这种梅干成熟度低，采摘时口感差。

西梅富含糖分和植物酸，有很好的滋补作用，但对胃肠道和血氧也有很大影响。适当食用可以达到最大的滋补效果。建议正常人每天吃5次梅干，每天2-3次，糖尿病患者每天1-2次。很多女性用西梅汁减肥，但这种果汁不能喝太多。西梅汁含有一定量的防腐剂和大量的植物酸。喝多了会造成严重的肠胃损伤。一般可以喝2瓶左右。建议分开喝，一次喝1杯。

所有的水果都有独特的香味，西梅也是如此。西梅闻起来很香，比较成熟新鲜，反之则是未成熟的西梅。如果有酒味，说明梅干存放时间较长，或者已经变质腐烂。我们买的西梅比较多的情况下，先挑软的西梅吃，硬的可以放在阴凉通风处，中间要注意观察，有软的尽快吃掉，这样避免因为果子太过成熟导致放坏。

红色西梅和紫色西梅的区别

A级和B级只是品种不同，口感不同，B级的超差一点。

西梅是人们日常食用的水果之一，不仅能当零食吃，而且能入菜。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果"之美誉。那么，西梅应该怎么挑选呢?

西梅软的好吃还是硬的好吃?

西梅硬的时候常常酸多于甜，更适合年轻人的口味，西梅放软了一般人都可以食用，而且此时已经完全成熟，酸味已经很少了，对于喜欢吃甜食的人来说，口感刚刚好。不过，挑选西梅的时候，最好不要挑选太软的西梅，而是挑稍微硬一点的，这样买回家的西梅吃起来的味道才会更好。可能不少人会好奇，为啥不是成熟度高，捏起来软的西梅最好呢!原因如下:

1、太软的西梅可能过度成熟，除了买回家的过程中容易挤变形影响感之外，它还不利于储存。

2、太软的西梅很容易错过最佳食用期，一般西梅食用的状态是软硬适中最好，这样甜度不会降低，吃起来的口感也会更好。

3、西梅买回家就算是硬一点也没关系，这说明了西梅在运输的过程中，没有花费太长的时间，大概回家后2天左右，它就能够达到成熟的状态，这样吃起来的西梅也会清甜又多汁。

西梅如何挑选?

1、看外观

新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可，而且果粒饱满即为新鲜，可以用手捏一下。

2、看大小

尽量挑选个大，有光泽的西梅。不要挑选太成熟或太青涩的西梅。

3、看颜色

西梅以颜色为深最好，太浅的也不好。4、看果粉

西梅的外表上有一层果粉，浓密就表示西梅新鲜度高，反之，如果西梅表面没有果粉，或者果粉很少，那说明西梅不是很新鲜了，这样的西梅最好不要挑选。