怎么样挑榴莲肉,金枕榴莲怎么挑选才肉多多

本文目录

• 1.金枕榴莲怎么挑选才肉多多
• 2.榴莲怎么挑选肉多饱满的图片
• 3.怎么挑选榴莲肉多皮薄
• 4.挑榴莲的技巧图片

金枕榴莲怎么挑选才肉多多

榴莲挑选个头大的、突出来的瓢数越多的肉才多。选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

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榴莲怎么挑选肉多饱满的图片

榴莲挑选肉多饱满的方法：

1、在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

2、看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

3、看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

4、：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

5、看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

6、摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

怎么挑选榴莲肉多皮薄

怎么挑选榴莲肉

怎么挑选榴莲肉，榴莲肉非常饱满的状态，皮也比较薄就是我们挑选要得到的目的，对于榴莲其实很多人都是喜欢的，但也有部分人对榴莲避之不及，以下了解怎么挑选榴莲肉。

怎么挑选榴莲肉1

挑选榴莲肉的方法：看开裂度

很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

挑选榴莲肉的方法：看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

挑选榴莲肉的方法：捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，

用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

挑选榴莲肉的方法：闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，

这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

挑选榴莲肉的方法：看外观

会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，

当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

挑选榴莲肉的方法：摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的`碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

历榴莲的药用价值

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

怎么挑选榴莲肉2

榴莲肉硬怎么补救

1、榴莲打开之后发现果肉是硬的，但是果肉还在壳内尚未取出，可以将整个榴莲合起来，放在室温下保存，等待几天就会慢慢变熟。

2、如果榴莲果肉已经取出来了，发现果肉是硬的没有熟，可以用可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

3、也可以将生硬的榴莲用保鲜膜包住，用微波炉中高火加热2分钟左右，肉质会变软。采用隔水蒸熟的方法也可以。

榴莲没熟吃了会怎样

没熟的榴莲吃了并没有什么坏处，只是吃多了容易消化不良。

没熟的榴莲，里面的果胶还没有软化，果肉中的淀粉还没有来得及转化为糖分，因此里面的果肉会比较的生硬，吃起来也不甜。但是在营养价值上面差别不大，只是不好吃，加上比较生硬，吃下去之后比较难消化，吃多了还容易消化不良。

榴莲开了一点缝能吃吗

榴莲开了一点缝，说明榴莲的成熟度已经比较高了，但是能不能吃，还需要参考榴莲的颜色、气味等，因为榴莲的成熟度越高，吃起来越香甜。

如果已经开口的榴莲，颜色已经比较黄了，而且还散发着让人闻之流口水的榴莲香味，就说明可以吃了；但是榴莲虽然开口了，颜色还比较青，也没有什么香味散发出来，则建议再放几天。

吃榴莲的7大禁忌

1、糖尿病患者不宜吃

榴莲糖分含量很高，食用之后会大幅度影响血糖浓度，因此糖尿病不宜吃。

2、上火内热者不宜吃

榴莲性热，食用之后会增加体内燥热之气，因此上火内热、发烧、疥疮的人群不宜吃。

3、肾病人群不宜吃

榴莲中蛋白质含量很高，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此有肾炎、肾衰竭的人群要避免食用，以免加重代谢负担。

4、肥胖人群不宜吃

榴莲的营养价值很高，同样的碳水化合物含量也非常高，属于高热量的食物，肥胖人群食用之后很容易加重肥胖，因此不宜吃。

5、哮喘人群不宜吃

榴莲吃多了容易上火，而且榴莲的甜度很高，吃多了容易引起咽喉不适，哮喘、支气管炎患者食用后可能会加重症状。

6、不宜和温热性食物同食

榴莲性热，因此要避免和同样是热性食物同食，比如说狗肉、牛肉、羊肉、生姜、桂皮、花椒等。

7、不宜和寒性食物同食

这点主要是对于肠胃功能比较差的人群而言的，因为榴莲性热，它们的食物属性相差太大，胃好的吃了可能没什么问题，但是胃不好的人群，极有可能会出现肠胃不适的情况。

怎么挑选榴莲肉3

榴莲肉硬怎么办

1、水果催熟

榴莲果肉较硬，就是还未完全成熟，这种榴莲的口感较差，如果榴莲只是将果壳打开，并没有取出果肉，那么，可以将榴莲壳合拢，装入塑料袋中，再放入几个成熟的苹果，最后将袋口扎紧，放到阴凉处存放几天就可以了。

2、保鲜膜包裹

如果榴莲还未成熟，就已经将果肉取出了，那么，可以将果肉用保鲜膜包裹住，在室温中存放2~3天，等到可以闻到榴莲的香味，就能拿出来吃了。

3、微波炉加热

榴莲果壳已经黄了，但取出的果肉却很生硬，那么，可以将果肉放入微波炉中加热几分钟，再取出食用时，果肉也是软软的，只是口感没有自然成熟的好。

榴莲硬的能吃吗

可以吃。

榴莲是一种营养价值很高的水果，果肉中富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，若榴莲的果肉较硬，则说明还未成熟，这种果肉可以食用，只是香气没有成熟榴莲那么浓郁，并且口感较生硬，一般建议用微波炉或烤箱加热再吃，或者炖汤食用。

剥开的榴莲肉怎么保存

看情况而定。

如果打开的榴莲没有剥壳，那么可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，若榴莲已经剥壳了，那么可以将果肉装入保鲜盒中，再放进冰箱的冷冻室保存，这样不仅能存放更长时间，而且不会损伤果肉中的营养成分，也有些人认为冷冻后的榴莲口感更佳。

榴莲放冰箱可以放几天

4、冰箱里面的温度较低，能抑制细菌及微生物的生长，因此，常见的瓜果蔬菜等都可以放入冰箱冷藏，一般来说，将榴莲冷藏保存，可以存放3~4天，而冷冻可以保存一周左右，但要注意，不管是冷冻还是冷冻，都要注意密封，以免串味和发生变质。

挑榴莲的技巧图片

如何挑榴莲的技巧

如何挑榴莲的技巧，榴莲是我们生活中很多人都喜欢的一种水果，但是也有部分人对榴莲格外的排斥，而且榴要知道莲的营养价值也是比较高的存在，以下了解如何挑榴莲的技巧。

如何挑榴莲的技巧1

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

第三招：看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

第四招：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

第六招：摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

如何挑榴莲的技巧2

榴莲怎么挑

榴莲怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点:

1、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

3、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的`榴莲往往核小。

4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

榴莲怎么保存

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：

吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。

小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。

2、刚买回来的榴莲保存方法：

榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

3、已经成熟的榴莲保存方法：

成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

小记：以上就是榴莲怎么挑、怎么保存的方法，希望可以帮助到大家。

如何挑榴莲的技巧3

挑榴莲技巧，又甜又饱满的榴莲挑选三大技巧！

我们常常可以在超市中看到榴莲，我国的榴莲大多都是进口的。很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁，非常的好吃。

榴莲全身是宝，其果壳可以煮骨头汤，是很好的滋补品，果核的营养价值就已经很高了，榴莲的果肉酥软香甜，营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满，其实挑选榴莲是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴莲就会美味又肉多。

1、看 首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。

2、闻 成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。

3、捏 捏榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。

如果购买了未成熟的榴莲，回家后用报纸包住，然后点燃报纸，燃完后再用另一张报纸包好，放在温暧的地方，一两天后就能闻到香味，说明已经成熟，想吃的时候提起榴莲来在地上轻摔一下，摔出裂口后，撬开就可以吃了。

榴莲不仅可以生吃，还可以做成榴莲酥等美味糕点，它还是送人的高档礼品。以后买榴莲的时候就知道怎么挑选成熟的榴莲了吧，我想熟透了的榴莲吃起来味道还是非常不错的。

以上就是关于怎么样挑榴莲肉,金枕榴莲怎么挑选才肉多多的全部内容，以及怎么样挑榴莲肉的相关内容,希望能够帮到您。

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