分葱是什么葱,三十家子鳞棒葱属于哪儿的特产
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分葱是什么葱
分葱实际就是小葱,是葱科葱属多年生草本植物,为大葱的一个变种,原产於中国西部、亚洲西部叙利亚一带,现我国各地已经广泛栽培,是一种用餐调味蔬菜。
分葱上部为青色葱叶,下部为白色葱白,是重要的调味料,食用部位为葱叶、葱白、葱须、可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥,葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
三十家子鳞棒葱属于哪儿的特产
三十家子鳞棒葱为地理标志保护产品。
凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区,这里水丰草旺,非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史,后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择,母株采种、大垄、深沟,多次高培等,最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长,假茎粗而紧实,型似木棒,口感细嫩,入口甘甜微辣,香味浓厚,假鳞茎切段纵切后易散开,呈鳞片状,因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的,不仅口感好,还耐寒耐储运,故而取名三十家子鳞棒葱。
辽宁省凌源市三十家子镇栽葱历史非常悠久。因清军初入关时在该地区留下三十户八旗子弟,故而得名三十家子。当地自古就有种植大葱的习俗,但是当时受生产技能、交通运输等条件限制,三十家子大葱种植面积很小,产量很低。一直到康熙五十年(公元1711年),康熙皇帝去盛京(今沈阳)祭祖陵,沿山路私访来到三十家子。看三十家子人杰地灵,山清水秀,于是下令行营驻扎在三十家子,并在镇中心修建承禧寺。在圈地建庙时需要铲除一片菜园,康熙皇帝看到这片绿油油的的蔬菜,问随从是什么作物,地方官答曰三十家子鳞棒葱,可即食。康熙曰:百姓种之不易,朕品尝之,觉得入口甘甜,微辣,口感独特,食欲大增,于是每餐不离三十家子鳞棒葱,即使从三十家子起驾回京时,地方特产一律不要,单单备了一车三十家子鳞棒葱。能够得到皇帝认可,三十家子鳞棒葱便在朝0了名,朝中大臣纷纷追捧,乃至到了“一两银子一根葱”的地步。于是当地群众便逐步增加栽种面积。到1988年三十家子大葱面积扩大到18200亩,即使是近几年政府侧重于温室蔬菜大棚种植,但是三十家子鳞棒葱的种植面积始终不减。现在三十家子鳞棒葱远销辽、冀、蒙、天津,闻名遐迩。
辽宁省凌源市三十家子镇现辖行政区域
凌源市人民政府《关于申请“三十家子鳞棒葱”地理标志产品名称和地域范围划分的函》,凌政函〔2014〕54号
凌源市三十家子龙源鳞棒葱种植专业合作社企业标准:Q/LLY01-2014《三十家子鳞棒葱生产技术规范》
凌源有哪些特产?
一、三十家子鳞棒葱
三十家子鳞棒葱,辽宁省凌源市三十家子镇特产,中国国家地理标志产品。
凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区,这里水丰草旺,非常适于农作物生长。十家子鳞棒葱假茎粗而紧实,型似木棒,假鳞茎切段纵切后易散开,呈鳞片状,故称鳞棒葱。因为该品种三十家子农民培育出来的,故名三十家子鳞棒葱。
二、凌源蓝莓
凌源蓝莓,辽宁省凌源市特产,中国国家地理标志产品。
凌源蓝莓果实呈蓝色、色泽美丽、果肉细腻、种子极小,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
三、凌源拨面
凌源拨面是凌源特色小吃之一,在周边地区有很有影响。荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷。荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。
四、凌源烧鸡
凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙。
五、大扁杏是我国特有的树种,原产河北省张家口地区和北京郊区,主要分布在北纬41°线附近的辽西、河北北部和河套地区。大扁杏喜光、耐旱,抗逆性强,适合辽西大面积发展。凌源市大扁杏面积已发展到15万亩,其中结果树面积达5万亩;年产大扁杏1000吨,其中杏仁100吨。大扁杏已成为凌源重要的农业资源,同时这里也成为全国最大的大扁杏生产基地。
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