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千岛湖鳙鱼是什么鱼

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千岛湖鳙鱼是什么鱼

千岛湖鳙鱼就是胖头鱼,此鱼个大肥美,无土腥味,素有“一鱼三吃”的说法,鱼头炖汤、鱼身剁椒清蒸、鱼尾用来红烧,其中要属千岛湖鱼头汤最是大名鼎鼎,远近闻名。

千岛湖,湖面碧波万顷,群山巍峨叠翠,湖水清澈如镜,岛屿星罗棋布,素有“千岛碧水画中游”之美誉,是国家AAAAA级景区,国家森林公园,被业内称之为“中国湖泊旅游典范”。

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