紫苏方言叫什么，紫苏在农村叫什么草

紫苏方言叫什么

紫苏方言叫赤苏、红苏、黑苏、白紫苏等，紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。

紫苏（拉丁学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

紫苏在农村叫什么草

紫苏在农村叫“红苏”“赤苏”“白苏”“青苏”“白紫苏”“酥麻”“苏梗”“桂荏”“水生麻”等等。

紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3~2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7~13厘米，宽4.5~10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质。

两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7~8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3~5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。紫苏原产于中国，分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚（爪哇）、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。

紫苏的栽培技术：

种植紫苏的田块要求地势平坦、排灌便利。每667平方米施腐熟厩肥2000~2500千克、复合肥30千克及磷酸二铵20千克，整地时与土壤均匀混合。耕深宜为25~30厘米，要求充分耕耙。作深沟高畦，畦面宽宜为1.2~1.5米，沟宽30~40厘米、沟深15~20厘米。畦面应尽量平整细碎。

大田定植者，行距宜为50~65厘米，株距宜为30厘米，每穴1株。定植后应及时浇定苗水。大田直播者，宜穴播或条播，应在土壤墒情较好时播种，每667平方米播种1.0~1.5千克，行距50~65厘米，穴播时的穴距宜为30厘米。播种后轻轻镇压畦面，并覆盖地膜。开始出苗时，穴播者宜及时将定植穴薄膜破孔处用碎土封严；条播者宜揭除地膜。

以上内容参考：

紫苏在河南农村叫什么

紫苏在河南土名又被叫赤苏、白紫苏、红苏、酥麻、苏梗、白苏、青苏、桂荏、水生麻，在农村经常被用来喂猪。

紫苏农村人叫什么名字

农村人把紫苏叫白紫苏、青苏、苏麻、水升麻、桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏等。

紫苏，唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，茎绿色或紫色，钝四棱形；叶阔卵形或圆形，基部圆形或阔楔形；苞片宽卵圆形或近圆形，无毛；花萼钟形；小坚果近球形，灰褐色；花期8-11月，果期8-12月。

华佗有一次用一种紫色的草救了一群中毒的人，为记住这种草药，他便起名“紫舒”，后人称该药草为紫苏。

紫苏原产于中国，在中国已有2000多年种植历史，分布范围广，中国各地均有栽培，在国外分布于不丹，印度，朝鲜等地。

紫苏性喜温暖、湿润环境，较耐高温，在高温雨季生长旺盛，喜欢在排水良好的土壤中生长，排水不良会严重影响其产量和品质，种植紫苏时以向阳、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土为好；繁殖方式是种子繁殖，分直播和育苗移栽。

生长习性

紫苏根系发达，主根深入土壤30厘米，但大部分根系分布在2-18厘米的土层内，根系宽40-50厘米。分枝与主茎花序的开花期基本一致，在同一花序内，通常上端1/3部位的花先开，2-3天后全序开花，从现蕾至开花需20天左右，从开放至凋谢约12天。

在中国浙江北部，一般于4月上旬播种，4月中旬全苗，5月中旬移栽，8月下旬现蕾，9月中旬开花结实，10月中旬种子成熟，全生育期约190天。

紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0-6.5。较耐高温，生长适宜温度为25℃，但高温伴随干旱时对植株生长影响较大。开花期适宜温度21.3-23.4℃。

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