花生四烯酸是花生提取的,类花生酸和花生四烯酸什么关系

本文目录

• 1.类花生酸和花生四烯酸什么关系?
• 2.花生四烯酸为什么叫花生四烯酸?
• 3.花生四烯酸为什么叫花生四烯酸?
• 4.花生四烯酸是花生提取的吗

类花生酸和花生四烯酸什么关系?

都是脂肪酸。化学家在花生中分离出了一种长链的饱和脂肪酸，是20碳酸，定义为花生酸。后来20碳链的脂肪酸发现了很多，中国的化学家就根据烯键的多少简称为花生X烯酸。花生四烯酸是具有二十个碳链的脂肪酸，化学上叫20碳4烯酸。

花生四烯酸为什么叫花生四烯酸?

1、花生四烯酸全名为5，8，11，14-二十碳四烯酸，简称aa。是人体内含量丰富、最活跃和最必需的一种不饱和脂肪酸。花生四烯酸由特殊菌丝培养提取而得，可作为营养增强剂添加进儿童的食品。近来，aa的应用越来越广阔，已经可以添加进不同的领域内，如保健品，化妆品，药品和化学产品等等。

花生四烯酸为什么叫花生四烯酸?

首先花生四烯酸跟花生是没有半毛钱的关系的

花生四烯酸是具有二十个碳链的脂肪酸，化学上叫20碳4烯酸

在最开始，化学家在花生中分离出了一种长链的饱和脂肪酸，就是20碳酸，就定义为花生酸

后来20碳链的脂肪酸发现了很多，中国的化学家就根据烯键的多少简称为花生X烯酸

而花生四烯酸就是这样来的，其实这个名字是很不负责任的，毕竟20碳4烯酸的4个烯键的位置还是有很多的，其科学的名称就叫全顺二十碳-5,8,11,14-四烯酸，20:4Δ5c,8c,11c,14c）是一种ω-6多不饱和脂肪酸

花生四烯酸是花生提取的吗

花生四烯酸是不饱和油脂比如花生油的水解产物，而不是提取物，不饱和油脂有较好的保护血管作用，相对于动物油脂如猪油为代表的饱和油脂，有更高的价值。

花生四烯酸是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。具有兴奋子宫的作用。能延长大鼠妊娠。对胃酸的分泌有抑制活性。

高纯度的花生四烯酸是合成前列腺素（prostaglandins），血栓烷素（thromboxanes）和白细胞三烯（leukotrienes）等二十碳衍生物的直接前体，这些生物活性物质对人体心血管系统及免疫系统具有十分重要的作用。

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