田螺有臭味怎么去除，田螺有股臭味怎么去除

田螺有臭味怎么去除

去除田螺的臭味可以使用石灰来去除，具体的方法是先将田螺肉拨出，然后放入盆中，根据田螺的量加入适量的石灰，千万不要加水清洗，一般15分钟即可把臭味去除。

田螺（学名：Viviparidae），泛指田螺科软体动物，在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，可在夏、秋季节捕取，可食用。

田螺有股臭味怎么去除

去除田螺的臭味可以使用石灰来去除，具体的方法是先将田螺肉拨出，然后放入盆中，根据田螺的量加入适量的石灰，千万不要加水清洗，一般15分钟即可把臭味去除。田螺（学名：Viviparidae），泛指田螺科软体动物，在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，可在夏、秋季节捕取，可食用。

更多关于田螺有臭味怎么去除，进入：

查看更多内容

田螺怎么去腥味儿

田螺怎么去腥味

1.盐水浸泡

买回来的田螺表面会有一些藻类物质，这些藻类物质其实也带有很浓重的土腥味，所以先要把它放入盆中，然后用清水冲洗干净。接下来再准备一盆清水，将洗过的田螺放到清水中，里面加入食盐，如果有条件的话，再滴上一些食用油浸泡2到3个小时，这样就可以去除田螺的土腥味，烹制起来就不会有任何异味了。

2.加入香料

想要让田螺烧的时候没有土腥味的时候，香料也是非常重要的。比如平时大家所能见到的13香粉，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，八角粉，椒盐粉等等，这些香料粉里面的配料非常的多，所以把这些香料加进去，也可以掩盖住田螺的土腥味。

3.加料酒

在烹制田螺的时候，加入适量的料酒，也可以起到去腥提香的作用。通常料酒有黄酒，啤酒，白酒，米酒等等，建议大家可以加入一些啤酒和白酒，这样不仅去腥效果好，而且啤酒还可以使田螺的肉变得更加的q弹滑嫩。所以想要让田螺煮出来没有土腥味，料酒也是不能缺少的。

4.加入紫苏叶

紫苏叶平时大家吃的不多，但是在烹煮田螺的时候，建议大家可以加入一些紫苏叶。紫苏叶有特殊的香味，把它放入田螺里面，这种香味可以中和田螺的土腥味，这样做出来的田螺既不会有土腥味，而且会有另外一种特别的香味，吃上去口感更好。

田螺怎么炒好吃入味没有腥味

田螺怎么去腥味? 1、炒田螺的时候放点紫苏叶，用鲜的紫苏叶或干的紫苏叶都可以，这种佐料不仅能有效去除田螺的泥腥味，而且能带出田螺本身的鲜味来。

2、在处理田螺的前先将田螺放在有醋的水先养4小时，田螺闻到醋味会将肚里含有和泥土全部吐出。

3、将田螺装在袋子里面，在袋子里面加入适量的沙土，然后揉搓几分钟，接着再用水龙头冲洗干净。

死了的田螺还能吃吗?

死了的田螺最好不要吃。

田螺本身就含有寄生虫在体内了，死的话寄生虫更多，建意还是不要吃比较好，而且田螺肉主要成分为蛋白质,田螺死后蛋白质会变质，这样我们就不能获得很好的营养，所以不建议大家食用。

看了上述几段内容，相信大家已经学会了田螺去腥味的方法，这几种方法去腥效果都是很好的，大家也可以把它们综合起来使用，经过这样处理后的田螺，泥腥味就不会很重了，在家炒制田螺可以很好地享受烹饪带来的满足感，不过买来的田螺如果是死的那最好是不要吃了。

田螺肉怎样去腥味

方法一：捡回来的螺用清水浸泡三天以上，前两天每半天换一次水，直到浸泡螺的干净为止（此方法去泥腥味效果最佳，但是需要时间比较长）

方法二：用盐水浸泡，水和盐的比例为500克水配20克的盐，利用盐水让田螺快速的吐出泥吧（一般用时8个小时左右，但是达不到完全去除的效果，夜市常用此方法）

方法三：辣椒水加醋浸泡，利用辣椒跟醋可以有效快速的让田螺吐出泥，醋可以去除田螺的腥味（一般用时两个小时左右，缺点是螺很容易死，所以需要及时的处理，适用着急着上桌的人）

以上就是关于田螺有臭味怎么去除，田螺有股臭味怎么去除的全部内容，以及田螺有臭味怎么去除的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。