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罗定特产有什么米,罗定特产有哪些土特产

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罗定特产有哪些土特产

罗定特产有:

1、泗纶蒸笼:

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泗纶蒸笼是罗定市重要的传统特色产品之一,相传起源于清嘉庆年间,距今已有两百多年历史。泗纶蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点。

2、罗定豆豉:

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罗定的豆豉保留着传统的蒸煮、发酵、冲洗、晾晒、和味等传统制作工序加工出来的豆豉具有质地松软、豉香浓郁、味道鲜美、油而无渣。

3、罗定皱纱鱼腐:

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罗定皱纱鱼腐,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定,所以称为“罗定皱纱鱼腐”。鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。

4、罗定肉桂:

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罗定肉桂又称西江桂,其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是食品工业、化学工业的重要原料,是可口可乐等饮料的重要原料之一。

5、罗定稻米:

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罗定市是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,曾五次荣获全国粮食生产先进县称号,罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号。

广东云浮的特产是什么

云浮特产有郁南无核黄皮、罗定肉桂、南盛沙糖桔、象窝茶、新兴排米粉、新兴话梅、泗纶蒸笼、新兴香荔、罗定稻米、罗定皱纱鱼腐、东坝蚕茧、罗定豆豉等。具体介绍以下几种:

1、郁南无核黄皮

郁南无核黄皮,广东省云浮市云郁南县特产,中国国家地理标志产品。郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇,树龄已有100多年历史。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品。

2、罗定肉桂

罗定肉桂,广东省云浮市云罗定市特产,中国国家地理标志产品。罗定肉桂又称西江桂,其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料,是可口可乐等饮料的重要原料之一。

3、南盛沙糖桔

南盛沙糖桔,广东省云浮市云安县(今云安区)特产,中国国家地理标志产品。南盛沙糖桔果实扁圆形,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

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4、新兴香荔

新兴香荔,广东省云浮市云新兴县特产,中国国家地理标志产品。新兴香荔果体小,果顶钝圆,近果顶处缝合线明显,成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感,果皮薄易剥而不流汁,果肉厚、白腊色、肉质爽脆,果香浓郁,种子通常退化为焦核。

5、罗定稻米

罗定稻米,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。 2012年10月23日首届广东稻米节在罗定市开节,中国工程院院士颜龙安评价:“罗定稻米,粒粒如玉,绿色健康”。2014年07月09日,原国家质检总局批准对“罗定稻米”实施地理标志产品保护。

罗定特产有哪些土特产

金滩肉桂、罗定皱纱鱼腐、阳江豆豉、稻米、竹制蒸笼、罗定镜菜等特产。

1、金滩肉桂是罗定县的特产,因为金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面,总面积18平方公里,拥有适宜的地理气候和丰富的土壤条件,非常适合肉桂的生长。金滩肉桂以金滩村产的肉桂最为有名,其品质上乘,因此被广泛用于制作肉桂制品。

2、罗定特产、皱纱鱼腐是罗定市的传统美食,有着悠久的历史和独特的风味。它由鲜鲮鱼肉、淀粉和鲜蛋油炸而成,营养丰富,口感软滑可口。

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罗定特产是什么米

罗定特产是什么

你知道罗定特产是什么吗?那么,下面就和我一起来看看吧。

罗定肉桂

罗定肉桂又称西江桂,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料,是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量上乘,桂油含桂醛量高,因而,桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家,桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。罗定肉桂为地理标志保护产品。

罗定稻米

罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称,先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。2013年年初,一场“镉大米风波”使大米质量问题倍受社会关注。在“镉大米风波”期间,罗定送检的多批大米质量完全符合国家检验标准,其中重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明,罗定大米是安全系数甚高的绿色食品,《南方日报》、《广东电视台》、《云浮日报》等多家媒体对此都进行了专题报道,罗定大米在这场风波中声名鹊起,广受追捧,亚灿米等当家品牌甚至一度断市,出现了“好米难求”的现象。 罗定稻米为地理标志保护产品。

皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的`汤汁,松软嫩滑的鱼腐,想起就让人忍不住咽口水。 罗定皱纱鱼腐为地理标志保护产品。

泗纶蒸笼

罗定泗纶镇人编织的小小蒸笼,正受到世界各地人们的喜爱,马来西亚航班把它当作纪念品赠送;在欧洲,它成了新颖的圣诞礼品;在英国,买一套西装店主有可能送你一套小蒸笼;在伦敦,小蒸笼标价高达2.99英镑。泗纶蒸笼历史悠久,以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用“泗纶蒸笼”炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香,深受国内外消费者青睐。泗纶蒸笼为地理标志保护产品。

罗定豆豉

罗定豆豉,用黑豆制成,亦可以用黄豆制。未提取豉油,保持原味的叫原豉,是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉,各具特色。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料,或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席,深受顾客欢迎。传统的罗定豆豉,以纯净的黑豆为原料,经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析,罗定豆豉质优味美的秘诀,在于当地水质好,而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。据文献记载,罗定豆豉闻名于世已有百余年的历史。民国期间达到鼎盛。产品销往两广地区二十多个县市,还有大批出口。

罗定绿茶

罗定绿茶的特色品牌有塱塘天子茶、连州仙境茶为最;还有罗镜黄鹤塘茶;山地高树茶等。因为生长在罗定盆地这个零灰霾无污染的山水好地,产出的都是上等的天然好茶。

凉亭土鸡

凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型,羽毛丰满、外貌华丽,结实紧凑,啄、脚及皮肤均为淡黄色,皮薄骨细,皮下及肌间脂肪含量适中,分布均匀,肉质细嫩,肉味香浓,汤汁清甜爽口,风味独特。

富硒花生

罗定盆地的土壤中含有丰富的营养元素硒。由于硒有抗癌、抗氧化、抗有害重金属作用,能够增强人体免疫力,因此,近年来,富硒农产品在市场上很受欢迎。硒也被赋予了“抗癌之王”的美誉。罗镜花生原本就很出名。这里的富硒花生米不但有着深紫色的外衣,吃起来又香又脆。这种紫花生有补肾、抗衰老、润肤美容、促进细胞修复、解酒养胃等神奇功效。

蜜三宝

选用罗定本地的紫番薯、芋头、淮山,先切成条,煮熟,放在压力锅里再压一下,然后取出放入盘子里,淋上蜜糖。吃起来又糯又甜,是孩子们的最爱。

酿大肠

以前的老百姓逢年过节时才舍得吃猪肉,连猪杂也不能浪费。罗定人把猪红搜集起来,搅拌凝固,切成小块。然后把大肠洗干净,将猪红、剥皮花生、韭菜等揉成团塞进大肠里面。将大肠放进锅里一条条蒸熟后,用刀切成片,再在油锅中过一下,捞出。吃起来十分香脆。想吃肉多的地方就夹两头,想多吃菜就夹中间。 ;

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