西湖的特产是什么,杭州西湖的三大特产是什么

本文目录

• 1.杭州西湖的三大特产是什么
• 2.西湖有什么特产
• 3.杭州西湖有什么特产
• 4.西湖的土特产都有什么东西

杭州西湖的三大特产是什么

杭州西湖特产：品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯采、泥人、织锦、西湖龙井茶、西湖绸伞、西湖藕粉、西湖天竺筷、南宋官窑、王星记扇子、张小泉剪刀。

西湖，位于浙江省杭州市西部，是中国主要的观赏性淡水湖泊，也是中国首批国家重点风景名胜区。西湖三面环山，面积约6.39平方千米，东西宽约2.8千米，南北长约3.2千米，绕湖一周近15千米。

西湖有什么特产

1、西湖莼菜汤：又名鸡火莼菜汤，是杭州独特的古老名菜，莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜；

2、西湖龙井茶：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿，香郁，味甘，形美四绝称著；

3、幸福双：此面点为杭州知味观传统品种，因而双供应，取吉庆之意，故名幸福双；

4、栗子冬菇：栗子冬菇集干果之王的粟子和山珍佳品冬菇于一馔，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一的；

5、西湖醋鱼：又称叔嫂传珍，传

杭州西湖有什么特产

杭州西湖的特产：西湖龙井、西湖醋鱼、栗子冬菇、西湖藕粉、,西湖绸伞、九曲红梅茶叶、西湖天竺筷、西湖莼菜、张小泉剪子、王星记的扇子、品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯采、泥人、织锦。

西湖的土特产都有什么东西

西湖特产有西湖龙井、西湖莼菜、西湖醋鱼、西湖绸伞、九曲红梅茶叶、油炸桧、西湖藕粥、幸福双、栗子冬菇、西湖天竺筷。

西湖龙井

西湖龙井是中国名茶，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇的作用。西湖龙井茶产于杭州西湖山区，所以得名。龙井茶，有色绿、香郁、味甘、形美四绝之誉。龙井茶采摘细致，要求苛刻，高级龙井茶一般清明前后采摘。清明采制的龙井茶称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，很珍贵。

西湖莼菜

西湖莼菜的特点是汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口，这是西湖地区非常有名的美食。莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质，含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素，营养价值极高。莼菜做成的汤或羹被列为杭州名菜，新鲜莼菜还可以用白糖拌食，营养丰富。

西湖醋鱼

西湖醋鱼又称"叔嫂传珍"，选用草鱼为原料，成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。西湖醋鱼的选材非常精细，通常选一斤半左右的草鱼。烹制时火候要求严，盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口。西湖醋鱼是杭州西湖最具有代表性的菜肴之一。

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