黑椒鸡柳家常做法，黑胡椒洋葱鸡柳怎样做

黑椒鸡柳家常做法

1、食材用料：鸡胸肉1付，洋葱1颗，蒜头切末1颗，酱油1大匙，黑胡椒牛排酱1大匙，米酒1大匙。

2、将鸡胸肉切丝，与腌酱一起抓云被用。

3、少许油爆香蒜末与洋葱。

4、炒至洋葱呈半透明状，再加入腌好的鸡柳。

5、所有材料拌炒熟透即完成。

黑胡椒洋葱鸡柳怎样做

做法

鸡柳洗净沥干后切粗条状备用，洋葱去皮洗净，蒜头去皮。

鸡柳+腌肉调味料抓拌均匀..腌渍一下备用(约20~30分钟)蒜头切末，洋葱切粗条。(直切口感较脆，横切煮后口感较软)

起油锅，以橄榄油为主+少许无盐奶油爆香蒜末。

接着加入洋葱红萝卜片拌炒，洋葱略微变软即可。

倒入腌渍过的鸡柳拌炒均匀~(讲究的话，鸡柳可先过油或是先炒过再盛出备用。)

加入黑胡椒酱等调味料快速拌炒均匀。

喜欢带点汤汁拌饭者，可加入"少许"热水再拌炒均匀。

因黑胡椒酱各家品牌的浓淡，咸度大不相同~此食谱调味料仅供参考!试吃自己买的黑胡椒酱，再做适当的调味，才是万无一失的好方法。^^

小鸡柳的做法

香酥小鸡柳

工艺烤

口味黑椒味

时间15分钟

难度新手尝试

主料main

鸡胸肉一块 鸡蛋一个2人份

辅料others

料酒一勺 耗油一勺 黑胡椒粉一勺 面包糠适量 生抽一勺

减肥瘦身最爱，无油健康，吃起来无负担哦！

香酥小鸡柳的做法

步骤step

1

鸡胸肉切1厘米左右的宽条

步骤step

2

加入料酒，黑胡椒粉、蚝油、生抽，混合均匀，腌制半小时以上

步骤step

3

准备面包糠和鸡蛋

步骤step

4

鸡蛋打散，把鸡柳沾满蛋液

步骤step

5

裹满面包糠

步骤step

6

摆到烤盘上

步骤step

7

智能烤箱预热160度上下火中层10分钟左右即可

香酥小鸡柳的成品图

香酥小鸡柳的烹饪技巧

技巧tips

烤箱版的会相对干一点，肯定不如油炸的香，但胜在低油健康，减肥也可以吃哦！

黑椒鸡柳的做法步骤图

主料

鸡胸肉450克 葱2支

洋葱1个 姜末半大匙

蒜末2瓣

辅料

腌料 粗黑胡椒1小匙

糖半小匙 太白粉1大匙

酱油1大匙 -----------------------------------------

调味料 酱油2小匙

水半杯 粗黑胡椒半小匙

（材料和调味料可依个人喜好增减）

黑胡椒鸡柳的做法步骤

1. 把鸡胸肉洗干净，切成条状，加腌料腌约20分钟；

2. 再来就是处理葱，把葱白的部分用刀背拍松再切段，洋葱切片备用；

3. 热锅，加入适量的油，油热时加入腌好的鸡胸肉，拌松至变色，捞出沥干油备用；

4. 原锅爆香姜末、蒜末、葱白，随后加入备用的鸡肉、调味料，煮至水份变少，就可盛盘咯。

炸鸡柳的方法

炸鸡柳是一种非常好吃的小吃，虽然大家普遍认为这种油炸小吃非常不健康，对于人体是有很大危害的。但是由于炸鸡柳的味道非常好，所以还是有很多人喜欢吃炸鸡柳。但如果每次要吃炸鸡柳都去街上买的话不仅很不方便，而且街上的炸鸡柳的卫生状况也让人比较担心，所以可以自己做。那么，小吃炸鸡柳的做法到底是什么呢？

柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

小吃炸鸡柳的做法

食材

主料：鸡胸脯肉，鸡蛋。

配料：油，盐，面包糠，芝麻，番茄酱，糖，醋。

方法/步骤

将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条，将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿;

将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

在锅中将油烧至六成热，一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色，捞出后在厨房纸巾上吸油。

茄汁酱：在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒;然后加入适量的白醋，盐和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成浓稠的汁。

ps：食用时，可以分开盛放茄汁酱，边吃边蘸;也可以将茄汁酱淋在鸡柳条表面。

炸鸡柳的基本分类

香煎鸡柳木耳炒鸡柳低油鸡柳无骨鸡柳五彩鸡柳

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