鲢鱼的营养价值及功效，大头鲢鱼的营养价值及功效与作用的图片

鲢鱼的营养价值及功效

1、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即健身，又美容，女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效，女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。

2、适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

3、食用功效：鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

大头鲢鱼的营养价值及功效与作用的图片

鲢鱼是一种味道非常鲜美的鱼类，肉质非常的润滑。

鲢鱼的营养价值

1、鲢鱼体内含有丰富的胶质蛋白，对于皮肤粗糙干燥、头发易脱屑易脱落等症状均有一定的疗效，是女性保养皮肤、美容的理想食品。

2、鲢鱼体内含有大量的维生素，如维生素A、维生素E、胡萝卜素等，适合作为养生类食品。

3、鲢鱼体内含有丰富的人体所需微量元素，如铁、锌、锰、钾元素等。

鲢鱼的功效与作用

1、美容护肤：鲢鱼体内含有丰富的胶质蛋白，对于皮肤粗糙干燥、

头发易脱屑易脱落等症状均有一定的疗效，是女性保养皮肤、美容的理想食品。

2、暖胃补气：鲢鱼可以祛除寒气，温中益气，适用脾胃虚弱，

时常咳嗽气喘人员。同时，鲢鱼可以暖胃，对于胃痛胃酸、消化不良等症状也都有一定的疗效。

3、预防癌症：鲢鱼体内含有Ω3，可以抑制癌细胞的扩散，因而可以预防癌症。

4、预防疾病：鲢鱼内含丰富的蛋白质、氨基酸，可以促进智力发育，也就是我们平时所说的吃鱼肉补脑子;

同时，还可以降低血液的粘稠度、降低体内胆固醇的含量，对于心脑血管类的疾病有一定的防治作用。

鲢鱼可以补中益气、健脾补胃、温补肾阳，可以有效的缓解皮肤干燥。

对于一些痛经、咳嗽、肝炎、肾炎、水肿，有很好的疗效，还可以缓解眼干、眼涩等症状。

从营养学角度来讲，每一百克鲢鱼之中含有蛋白质18.6克，还有大量的热量、维生素b族、钙离子等，可以补充人体所需要的微量元素。

鲢鱼的营养价值及功效与禁忌

1、鲢鱼可以补中益气、健脾补胃、温补肾阳，可以有效的缓解皮肤干燥。

2、对于一些痛经、咳嗽、肝炎、肾炎、水肿，有很好的疗效，还可以缓解眼干、眼涩等症状。

3、从营养学角度来讲，每一百克鲢鱼之中含有蛋白质18.6克，还有大量的热量、维生素b族、钙离子等，可以补充人体所需要的微量元素。

花鲢鱼的功效与作用及营养价值及禁忌

1 增强记忆 鲢鱼富含蛋白质，其中含有丰富的DHA，而DHA是大脑所需的营养成分之一，有利于提高记忆力、思考能力。另外，鲢鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。

2 健脾补气

在中医理论上来看，鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；具有不错的健脾开胃、强健身体的功效，是一种高营养、低胆固醇的食物，含有丰富的优质蛋白质、适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。

3 美容养颜

鲢鱼中的不饱和脂肪酸、卵磷脂含量丰富，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

4 提升免疫力

鲢鱼属于高蛋白质食物，每100克可食部分中含有蛋白质17.8克，是一种优质的蛋白质来源，蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力，且鲢鱼味道鲜美，容易消化，非常适合中老年人、少年儿童食用。

鲢鱼的功效与作用及禁忌

1、功效与作用：健脾补气、温中暖胃、散热、美容。

2、营养价值(好处)：鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

3、副作用(坏处)：鲢鱼和甘草同食容易引起腹泻。

4、能吃吗：经常食用鲢鱼对脱屑、皮肤粗糙、头发干枯等症状均有很好的疗效，因此对于爱美女士来说，鲢鱼可谓是一道佳肴。

5、怎么吃：

鲢鱼清蒸：鲢鱼适用于清蒸，清蒸鲢鱼现出其清新，鲜美的特点。

鲢鱼炖食：鲢鱼也可以炖食，味道鲜美，风味独特。

鲢鱼烧煮：烧鲢鱼也可谓一道美味佳肴，能很好的遮盖鱼腥味。

6、禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼，瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者应忌食鲢鱼。

7、适宜人群：一般人群均可食用鲢鱼。

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