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黑爪鸡属于什么鸡,黑爪鸡属于什么鸡

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黑爪鸡属于什么鸡

同样是黑爪鸡有贵的有便宜的原因:所用食料不同,成本不同,出售价格就不同。黑爪鸡属于乌鸡,是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。

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黑脚鸡一般是指黑脚麻鸡或乌鸡。

黑脚麻鸡:公鸡的背毛渗杂红、黄、黑这几种颜色,尾毛为黑色,呈弯曲形,毛色光亮,母鸡全身的羽毛为麻色,脚皆为黑色。

乌鸡:冠齿丛生,头顶有一丛丝长,形成毛冠,耳叶呈孔雀绿或湖蓝色,羽毛呈绒丝状,颜色洁白,但全身皮肤呈乌黑色。

一、黑脚麻鸡

1、该品种由土种鸡改良而成,脚呈黑色,公鸡的背毛红、黄、黑渗杂,尾毛黑色,呈弯曲形,毛色光亮,母鸡全身的羽毛皆为麻色。

2、该品种的成熟时间较早,生长速度较快,70日龄体重可达1.3公斤左右,100日龄体重可超过1.75公斤,料肉比为3:1。

3、该品种的成活率较高,可适应各种饲养环境,尤其适合山地散养。

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二、乌鸡

1、鸡冠:形状类似于草莓,冠齿丛生,乌鸡性成熟前呈暗紫色,性成熟后略带红色。

2、缨头:乌鸡头顶上有一丛丝长,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。

3、耳朵:耳叶呈孔雀绿或湖蓝色,成年后逐渐变为暗绿色,其中雄鸡褪色较快。

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4、胡须:乌鸡的下颌处长有细长的丝毛,其中雌鸡比雄鸡更明显、更发达。

5、鸡爪:每只鸡爪长有五趾,后趾的基部处多长有一趾。

6、羽毛:羽毛呈绒丝状,颜色洁白,触感光滑,主翼羽、尾羽的基部长有少量的扁毛。翼羽较短,羽片末端有不完全的分裂。

7、鸡脚:胫部、第四趾上长有白色的羽毛。

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8、外皮:全身皮肤呈乌黑色。

9、肌肉:全身肌肉、内脏膜、腹膜均为乌色。

10、骨头:骨膜呈深黑色,骨质呈浅黑色。

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市场上黑脚的是什么鸡,为什那么便宜

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回答市场上的黑脚鸡一般是乌鸡、五黑鸡、福鼎黑脚麻鸡、清远黑脚鸡、青脚土鸡等品种。乌鸡:冠状似草莓型,其颜色在性成熟前呈暗紫色,性成熟后略带红色;全身的肌肉以及眼睑、喙等部位均呈乌黑色。五黑鸡:羽毛、外皮、肌肉、骨头等部位都是黑色,但产下的鸡蛋的外壳呈绿色。

一、市场上黑脚的是什么鸡

市场上常见的脚部为黑色的鸡一般有乌鸡、五黑鸡、青脚土鸡、清远黑脚鸡、福鼎黑脚麻鸡等品种。乌鸡(乌骨鸡):冠状似草莓型,冠齿丛生,鸡冠的颜色在性成熟前呈暗紫色,性成熟后略带红色;下颌处生有较为细长的丝毛,而且雌鸡一般会比雄鸡长得更多;胫部和第4趾上长有白色的羽毛,且外侧比较明显;全身的肌肉以及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。五黑鸡:该品种的羽毛、外皮、肌肉、骨头、内脏均为黑色,但产下的鸡蛋的外壳为绿色,也被称为“五黑一绿鸡”。

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二、乌鸡的营养价值

1、乌鸡体内含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等多种氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均要高于普通的鸡肉。

2、乌鸡含有的胆固醇和脂肪较低,而且血清总蛋白和球蛋白质的含量均明显高于普通的鸡种。

3、乌鸡性平、味甘,它具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,而且食用乌鸡可在一定程度上提高人体的生理机能,除此之外还能起到强筋健骨等效果。

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三、五黑鸡的营养价值

1、五黑鸡含有多种微量元素和多种维生素,同时其胆固醇的含量极低,因此可作为一种高蛋白、低脂肪的高级肉食品或营养滋补品。

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2、五黑鸡产下的鸡蛋含有大量的卵磷脂、维生素以及微量元素。

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黑脚土鸡也叫青脚乌鸡,乌鸡。其主要特性为:青脚细腿,苗雏呈黄色,微带麻点,生长周期为120天,母鸡体重1.25kg-1.5kg,公鸡体重1.5-2.25kg,公鸡单大直冠,羽毛鲜红,尾羽黑色泛绿光,整鸡呈元宝型。青脚土鸡性好动,适合散养,耐粗粮,对气候温差反映较小,南北方均适合养殖。

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