白菜炖粉条的家常做法,大白菜猪肉炖粉条的家常做泿

本文目录

• 1.大白菜猪肉炖粉条的家常做泿
• 2.白菜炖粉条的做法
• 3.白菜炖粉条怎么做才好吃
• 4.北方大白菜炖粉条的做法

大白菜猪肉炖粉条的家常做泿

食材明细

主料

五花肉适量

粉条适量

白菜适量

辅料油适量

酱油适量

姜适量

料酒适量

八角适量

桂皮适量

花椒粒适量

鸡精适量

大葱适量

盐适量

咸鲜口味

炖工艺

三刻钟耗时

普通难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

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1

材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

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2

把五花肉切成长片

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3

下开水里焯一下，去掉血沫捞起

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4

白菜洗净切大块，

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5

葱姜洗净切片或段

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6

锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

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7

加酱油料酒再翻炒

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8

加水

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9

花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

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10

炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

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11

加粉条炖2分钟时

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12

加鸡精翻炒均匀出锅。

小窍门

粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的

白菜炖粉条的做法

白菜炖粉条

食材：粉条+白菜+五花肉

做法：

①粉丝泡软下锅煮5分钟捞出加一勺老抽拌匀

②五花肉煎出油

③放蒜片、干辣椒炒香

④加半勺老抽炒至上色

⑤倒入娃娃菜炒至断生

⑥倒入粉条

⑦生抽、蚝油、陈醋各一勺，少许盐和白糖

⑧加一碗水大火煮开

⑨最后撒上葱段

⑩炒匀即可

白菜炖粉条怎么做才好吃

准备材料：大白菜适量、五花肉适量、粉丝适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽、老抽、十三香、鸡汁、盐

步骤：

1、粉丝提前泡软。

2、五花肉煸出油脂。

3、加入葱、姜、蒜片、干辣椒、蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。

4、下入大白菜翻炒一分钟，加入粉丝。

5、加入半碗清水、适量盐、十三香、鸡汁、青红椒混匀，咕嘟一分钟。

6、最后翻炒均匀出锅即可。

7、成品。

北方大白菜炖粉条的做法

你好！

【大白菜炖粉条】做法：

食材：猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。

制作过程：

1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；

2、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；

3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；

4、下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。

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