红毛丹做什么菜好吃,红毛丹的食用方法

本文目录

• 1.红毛丹的食用方法
• 2.红毛丹怎么吃
• 3.红毛丹怎么吃
• 4.红毛丹怎么吃

红毛丹的食用方法

红毛丹属于热性的水果，别看它的表面带有毛刺，其实它的果肉是非常鲜甜的，味道类似于葡萄和荔枝，甜中带着点酸，又富有各种维生素和矿物质元素，是生活营养搭配中不可缺少的小美食。下面就随小编来了解一下红毛丹食用方法及红毛丹食用禁忌。

红毛丹

红毛丹又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，原产于东南亚。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香，甜美厚而多汁。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

一、红毛丹食用方法

红毛丹食用方法

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；

3、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，0°-5°之间。

二、红毛丹食用禁忌

红毛丹食用禁忌

1、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫

2、胃炎，消化性溃疡、阳虚体质不好要多食。

3、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹食用

关于红毛丹食用方法及红毛丹食用禁忌就介绍完了，红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。更多装修攻略详情，请继续关注。

红毛丹怎么吃

红毛丹的吃法比较多，通常剥开表皮直接食用就可以。剥下来的果壳能当做泡茶的引子煮茶引用。加工成干果、蜜饯、果冻、果酱等保存食用也很好吃。和虾球一起炒食摆盘，也是一道不错的菜肴。

1、直接食用

红毛丹是可以直接剥开食用的，本来就是一种特别常见的水果种类，口感上和荔枝比较像，但是果肉显得更加紧实一些，甜度较高。把外面长毛的表皮用牙齿要掉，露出果肉挤出来就能够吃到了。

2、茶饮 红毛丹的果壳剥开后收集起来，洗净晒干，可以当做泡茶的引子，煮水当茶一样喝。红毛丹茶有着一股特别的清香味，而且喝红毛丹茶是能够辅助治疗口腔溃疡和痢疾症状的，还有一定消火作用。

3、加工制作

除了直接食用外，制成干果、蜜饯、果冻、酒酿、果酱等也很不错。干果蜜饯的做法就是把红毛丹的果肉取出后弄干其中的水分，果酱的做法则是将果肉捣碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封。

4、做菜

在南方也有用红毛丹的果肉做菜食用的操作，一般是与虾球一起炒食，加入胡椒盐、白芝麻、太白粉、鸡蛋等腌制后汽油烧锅，把虾球炸熟再和红毛丹摆盘，撒上白芝麻等调味料，一盆红毛丹虾球就做好了。

红毛丹怎么吃

导语：红毛丹的吃法到底怎么样的呢，让我们先了解和认识一下什么是红毛丹吧，红毛丹是非常好吃的一种水果，但是要懂得如何吃是一个问题，因为看到红毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。红毛丹我们又叫做是毛荔枝或者是红胆子。红毛丹不是我们国家的特产，而是来自于东南亚。

红毛丹怎么吃

红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的'功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

红毛丹怎么吃

红毛丹的吃法有很多种，下面介绍六种常见的吃法。可以直接剥皮食用果肉，也可以将果壳煎煮泡茶，或者是加冰糖做罐头，加麦芽糖、柠檬做果酱，或者和虾仁一起做沙拉，也可以将其熬煮后加糖烘烤，做成红毛丹蜜饯，还可以酿成红毛丹酒。

1、直接食用

红毛丹作为一种好吃的水果，很多人不知道如何下口。其实只要用两只手握住红毛丹的果皮，上下进行旋转，就可以轻松去除外面带有毛刺的外壳，随后直接食用里面的果肉就可以了。

2、果壳泡茶 红毛丹在吃完里面的果肉以后，也不要将外面的果壳随便丢弃。先将果壳收集后洗干净，随后将它们放在锅里加水进行煎煮，煎煮后的水可以当作茶来喝，有着降火和防腹泻的良好功效的。

3、自制罐头

在红毛丹怎么吃中，还可以将红毛丹剥皮后加入冰糖做成罐头。先要准备20个左右的红毛丹，随后剥掉外面的毛刺外壳，放入锅里，再在锅里加入30克冰糖，随后放水进行烘煮。等到5分钟以后红毛丹从锅底浮起来，并且水中也有了甜味以后，将其放凉后装瓶保存就做好了罐头。

4、自制果酱 事先准备好红毛丹、柠檬和麦芽糖，将20个红毛丹果肉进行搅拌打碎，随后将其放在锅里煮到沸腾。等到煮开以后将表面的泡沫刮去，继续小火蒸煮，等到水快干的时候加入柠檬汁和麦芽糖，继续进行熬煮，等到其变得粘稠以后放凉，再装到瓶里冷藏就做好了红毛丹果酱。

5、做成沙拉

红毛丹还可以和虾仁在一起做成沙拉，准备500克的虾仁和一碗红毛丹故哟肉，将虾仁用盐腌一刻钟以后加入淀粉搅匀，随后放入锅中炸成金黄。将虾仁捞出放凉和准备好的红毛丹果肉一起放入盘里，再放入适量的沙拉酱进行搅拌，就做好了美味的红毛丹虾仁沙拉了。

6、做成蜜饯 将红毛丹的果肉清洗以后放在盐水中进行腌制，半小时后拿出再用清水冲洗晾干。在锅中用两碗清水和1/3的白糖进行熬煮，等到白糖被煮化以后放入红毛丹果肉继续熬煮，直到果肉浮起。然后取出果肉放入剩下的2/3白糖，将它们提起放到烤箱烘烤，就做成了红毛丹蜜饯。

7、红毛丹酿酒 将红毛丹去皮后的果肉用清水清洗干净，随后将其放在干燥的玻璃瓶里面。再在玻璃瓶中倒入准备好的白兰地，白兰地需要浸过玻璃瓶的2/3位置，果肉此时应该全部被浸泡，随后再将其进行密封，放到阴凉的地方储存，4个月以后就酿成红毛丹酒了。

以上就是关于红毛丹做什么菜好吃,红毛丹的食用方法的全部内容，以及红毛丹做什么菜好吃的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。