芋头要怎么做熟,芋头怎样熟的快
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芋头要怎么做熟
1、备好毛芋,加入适量白醋细盐,微泡一会再洗干净。
2、锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制,上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。
3、芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。
芋头怎样熟的快
1、热水煮芋头由于芋头升温太快,煮熟的时间更短,煮出来的芋头中水分含量很低,比较干、松,和蒸出来的差不多,而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高,煮的时间也比较长,芋头吸收的水分更多,更加软糯。
2、煮芋头需要较长的时间,若是时间比较紧,可以将芋头放进开水中煮,这样芋头升温很快,煮的时间也会更短,一般半小时就能熟透,而冷水煮芋头最少也需要40分钟。
3、并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干,十分松散,就和蒸出来的一样,更加适合拌粥食用。
芋头怎么煮熟不碎
1、芋头这样煮熟:水没过芋头,盖盖子,15-20分钟足够了。
2、可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。稍微煮过头一点,没有关系的。如果想煮的更烂些,可以多焖一会,但是记得要多放点水。
3、如果是蒸芋头的话,你把它切成一小方块一小方块的蒸,能熟的快,但会破坏营养成分,你试试先在热水里焯到半熟,再蒸。
芋头要煮多久才会熟?
煮15分钟就可以熟了,具体做法如下:
主料:芋头12个 辅料:酱油适量
步骤一:买回来的芋头在流水下洗净,反复搓,洗去泥沙等杂物,多洗几遍。
步骤二:将洗好的芋头入锅体,注入适量清水,水量为正好没过芋头为宜,电饭锅通电煮15分钟。
步骤三:煮好的芋头出锅,沥水。
步骤四:装盘,吃的时候剥皮,可以蘸着酱油吃。
芋头煮多久能熟
煮芋头水要没过芋头,盖盖子,15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的蒸,能熟的快,但会破坏营养成分,可以先在热水里焯到半熟,再蒸。
煮芋头的方法
主料:芋艿500g,
红糖适量,
蜂蜜适量
步骤:
1.芋艿也叫芋头,在选购的时候首先要看有没有斑点,同事必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
2.芋艿泥沙较多,芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
3.放入电饭锅内煮20分钟,如果是高压锅,六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒,食时必须熟透;
4.用筷子可以轻松的插入芋艿,就是熟了。
5.吃的时候蘸糖,也可以淋上蜂蜜。
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