猪脑营养价值及功效，猪脑的营养价值及功效与作用

猪脑营养价值及功效

1、补虚益气：猪脑具有补虚、益气的功效，较适用于体质虚弱者、偏头痛患者食用。

2、消除疲劳：猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，可消除疲劳、赶走失眠，适用于气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、失眠等虚弱之症。

3、滋肾补脑：猪脑有补骨髓、益虚劳、滋肾补脑之功效。主要用于辅助治疗头晕、头痛、目眩、神经衰弱等症。

猪脑的营养价值及功效与作用

猪脑的营养成分

营养成分

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。

食疗价值

中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。

本品含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。

食用宜忌

宜食

猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。

忌食

高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。

常人也不宜多食猪脑。

荔枝的营养价值和食用注意事项

👶孕妇可以吃猪脑

猪脑含有大量的胆固醇，如果患有高血脂不宜服用，孕妇可以吃猪脑。对小孩儿没有什么影响。

🍴食用注意事项

猪脑里面容易有寄生虫，所以食用的时候一定要煮熟。不过一定要煮熟才吃。

🤰怀孕期间的产检和营养

建议在怀孕期间做好产检，前36周每4周一次产检，36周后每周一次产检。在怀孕期间注意营养，前3月补充叶酸，第4月开始补充钙、铁等身体所需要的微量元素等。

🧠猪脑对人的大脑有益

中医有药食同源的理念，人的大脑是髓海，吃猪脑对人的大脑还有益。建议您适当的吃可以，不能过多的吃。

吃猪脑髓对身体有好处吗

猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补气、镇惊安神的功效，

对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。

但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，所以对心血管健康欠佳的人群、患有高血压、冠心病、胆囊炎的人群应慎食。

猪肝的营养价值及适宜人群

猪脑是一种很多胆固醇和蛋白质的食物，人有时候吃点猪脑是可以补充体内的营养物质的，效果也不错。但是，猪脑并不适合所有人食用，本文将为您介绍猪脑的营养价值和适宜人群。

👶不适合婴儿食用

猪脑里含胆固醇较多，同时在大脑蛋白质含量也很是很多的，婴儿是完全消化不了的。所以猪脑这种东西是不适合婴儿食用。

👶一岁以上的小孩子可以食用

一岁以上的小孩子的消化系统完全可以消化和吸收，吃猪脑是完全没有问题的，不过不建议吃得太多，有些营养高的东西吃太多了就不吸收了。

👶婴儿可以选择其它营养物质

婴儿想补脑可以吃其它的一些营养物质，不一定要选择猪脑，或者等长大后再选择吃猪脑，这样最好了。

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