卫生纸馒头怎么样分辨，有很多外卖的馒头是不是里面有卫生纸的

卫生纸馒头怎么样分辨

吃着没面粉香味，还很膨松筋道、颜色白的不正常，复蒸后咬不下来、建议夜间用紫光灯照下、馒头发光绝对加了大量卫生纸。馒头在水中浸泡后，最初并没有松散，还可以捏出水来。

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

有很多外卖的馒头是不是里面有卫生纸的

这只是一种不负责任的道听途说。但凡有点这方面常识的人只会是嗤之以鼻的。

我叫你一个判断馒头的简单方式：用手去掂一掂馒头，如果感觉是轻飘飘的，用手指按一下，马上有塌陷的，并且放手后马上会复原的就是上好的馒头，绝对没有掺假。相反，感觉很沉且按压吃力，放手后不会马上复原的就有可能掺假了，至少是用了劣质面粉。需要说明的是：即使是掺假，也不会是什么卫生纸。你可以想想啊，纸类一见水就会是一个硬团，如何能掩人耳目呢，岂不是把其中的面粉也搭进去了。更何况纸张的成本也不低啊。其实掺假的是一种白色的细绵土，其性状与小麦粉没有两样，只是它不能发酵而已。一般地方还没有这种土。

感觉超市馒头吃起来像卫生纸一样

最好是在家里把在超市里买的馒头搓开，再把在蒸馒头的地方的的馒头也搓开，（尽量大一些）可以泡在水里，过1、2分钟，你看那个模糊，撒开的少，那个就是纸的，反之

馒头是卫生纸做的是真的吗

近期，网上流传一段视频，有黑心饭店居然用面粉掺上卫生纸做馒头。真是这样吧？

网传视频截图

其实，网上疯传的这则视频跟去年的“面条胶”、“肉松棉花”视频套路相似。视频中洗出来看似是卫生纸的东西，其实是面筋。不光是馒头，几乎所有的面制品，比如面包、油条、面条等等，这样洗洗都可以洗出面筋来。这是正常现象，面筋不会对人体有害。

而且，用卫生纸做馒头的可行性太低了。首先，卫生纸的成本不见得比面粉低，用卫生纸做馒头并不符合经济学基本常识。其次，卫生纸和馒头面粉的口感相差非常大，只要吃到口里就能分辨出来。卫生纸的主要成分是草浆、树浆，它的本质是纤维素，它看上去很软，但是嚼不烂。而面粉主要是淀粉和蛋白质，很容易嚼碎了吃掉。真用卫生纸做馒头，一吃就会识破。

事实上，用卫生纸制作馒头的“传说”已经有很多年了，政府监管部门还没有发现过真的造假者，检测机构也没有检出过这种馒头。

本文来自：北京科技报

卫生纸做馒头被曝光

馒头，作为日常生活中食用较多的一种主食，一直以来受到各年龄段人群的喜爱，但这几天，一则小视频将我们每天都吃的馒头推向了风口浪尖，该视频主要是在阐述“馒头是用卫生纸做的，清洗到最后洗出来一团东西”。视频一经出现，不由得把大家伙吓了一跳，事实真的如此？难道有些馒头真的是用卫生纸做的？

其实，早在2010年，关于“卫生纸做馒头”的言论就已经出现过，但政府监管部门调查过此事，最终也没有发现真正的造假案例；所以一直以来，这件事只是个传说。外，这件事情发生之后，天水市相关部门在第一时间发布了声明，证明被查的这家馒头店只是“无证经营”，并没有发现“卫生纸馒头”的相关证据，查无依据。

为何说这件事情根本不会发生？首先，从成本角度来看，卫生纸的成本不一定会比面粉低，您觉得哪家馒头店会做这件“费力但没有利润”的事情。

其次，食物之间的“掺杂掺假”我们可能较难分辨，但是这种“卫生纸＋面粉”的食物口感差度肯定会特别明显，卫生纸的组成物质是树浆、草浆等物质，其主要成分就是纤维素类物质，吃到嘴里根本嚼不烂，和面粉相比，简单品尝就会分辨出来。

最后，对于这样的谣言类新闻，其实出现过很多，无论是“棉花肉松”还是“灌胶粉条”，更多的只是在吸引您的目光而已；对于这些事实上根本不可能发生的事情，只要我们简单分辨，其实完全可以做出结论，所以建议您不要“轻易相信”。

还有人疑问：那在这则视频中他们最终在面粉水中洗出来的是什么，这个原理比较简单，只要是有化学和生物基础的人应该都知道，最后洗出来的东西就是“面筋”，属于正常现象，不用恐慌。

小麦粉中主要含有淀粉和面筋蛋白，经过水洗之后，淀粉和一些水溶性物质就会溶解于水中，但是最终剩下的就是黏度较高的“面筋”物质，该实验原理就是如此。

话说于此，您应该明确知晓：此则视频言论纯属谣言，无任何科学依据。其实对于馒头而言，您更应该关注的问题是“增白馒头”，对于“增白馒头”而言，的确在市面上会有出现，大家应该学会如何鉴别。

一般情况下，增白馒头所使用的在增白剂多会是“过氧化苯甲酰”和毒性较大的“吊白块”，这类物质在进入人体之后都会影响人体正常的消化吸收功能，影响脏器健康。

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