柚子可以泡酒，柚子冰糖泡酒的功效

柚子可以泡酒吗？

1、可以。首先准备原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。柚子选取酸味重的，充分水洗后，擦干净水分去皮。

2、将柚子切成圆片，每个柚子切成4片，为增强原有的果香味，留下一个柚子的果皮，切成4-5片备用。

3、将切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

4、2个月后将柚子取出，将汁液挤回酒中，渣滓抛掉。

5、怕酸的可以多放点糖，一定要密封好。

柚子冰糖泡酒的功效

在《本草纲目》中有记载，“柚子，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

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柚子泡酒的制作方法,柚子酒怎么做呢?

柚子泡酒

柚子的 养生 功效

【功能】 健胃消食、润肠通便

柚子的现代 养生 价值

（1）身体 健康 ： 能帮助身体更容易的吸收钙及铁质；

（2）预防心脑血管疾病： 柚子中的果胶能降低血液粘滞度，减少血栓形成；

（3）美容养颜： 柚子含有大量天然的维生素P，可强化皮肤毛孔功能；

柚子泡酒泡制方法

1

原料配方 ：柚子、冰糖、 养生 泡酒专用酒按照5：1：9的比例配制（可按照自己的口味进行修改)

2

制作方法 ：柚子选取酸味重的，充分水洗后，擦干净水分去皮

将柚子切成圆片，每个柚子切成4片，为增强原有的果香味，留下一个柚子的果皮，切成4-5片备用。

将切好的果肉和果皮放入 养生 泡酒专用酒，再加冰糖

3

2个月后将柚子取出，将汁液挤回酒中，渣滓抛掉；

即可饮用

4

建议酌量饮用

怕酸的可以多放点糖，一定要密封好

柚子泡酒提示

1、不宜空腹喝： 空腹喝酒容易对胃肠道黏膜造成刺激，引起肠胃的不适，而且还容易充血，引起头晕眼花等不适症状；

2、不宜多喝： 过量饮用白酒，对肝、胃、神经的伤害都是比较大的，不利于身体 健康 ；

3、不宜喝冷酒： 白酒中除了酒精外，还掺杂了一些甲醇、甲醛等有害物质，因此，喝温酒比较好；

4、一定不能选用塑料瓶泡酒： 塑料瓶大多数由聚乙烯塑料制成，聚乙烯的单体虽然不溶于水，但却会溶于酒精。自酿浸泡果酒药材等都需要长时间的贮存，以便浸提出有效成分，因此最好使用密封性较好，干燥，无毒的玻璃容器。玻璃材质不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日鲜明动人的酒色；

5、最好选用纯粮酒泡制： 食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。

6、腹部寒冷，常腹泻者宜少食。

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柚子肉可以酿酒吗

可以泡酒，不可以酿酒。柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

要连皮一起泡酒哦。。。

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