柚子可以泡酒,柚子冰糖泡酒的功效
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柚子可以泡酒吗?
1、可以。首先准备原料:柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮。
2、将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一个柚子的果皮,切成4-5片备用。
3、将切好的果肉和果皮置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将柚子取出,将汁液挤回酒中,渣滓抛掉。
5、怕酸的可以多放点糖,一定要密封好。
柚子冰糖泡酒的功效
在《本草纲目》中有记载,“柚子,饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒,每天喝一点,是顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
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柚子泡酒的制作方法,柚子酒怎么做呢?
柚子泡酒
柚子的 养生 功效
【功能】 健胃消食、润肠通便
柚子的现代 养生 价值
(1)身体 健康 : 能帮助身体更容易的吸收钙及铁质;
(2)预防心脑血管疾病: 柚子中的果胶能降低血液粘滞度,减少血栓形成;
(3)美容养颜: 柚子含有大量天然的维生素P,可强化皮肤毛孔功能;
柚子泡酒泡制方法
1
原料配方 :柚子、冰糖、 养生 泡酒专用酒按照5:1:9的比例配制(可按照自己的口味进行修改)
2
制作方法 :柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮
将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一个柚子的果皮,切成4-5片备用。
将切好的果肉和果皮放入 养生 泡酒专用酒,再加冰糖
3
2个月后将柚子取出,将汁液挤回酒中,渣滓抛掉;
即可饮用
4
建议酌量饮用
怕酸的可以多放点糖,一定要密封好
柚子泡酒提示
1、不宜空腹喝: 空腹喝酒容易对胃肠道黏膜造成刺激,引起肠胃的不适,而且还容易充血,引起头晕眼花等不适症状;
2、不宜多喝: 过量饮用白酒,对肝、胃、神经的伤害都是比较大的,不利于身体 健康 ;
3、不宜喝冷酒: 白酒中除了酒精外,还掺杂了一些甲醇、甲醛等有害物质,因此,喝温酒比较好;
4、一定不能选用塑料瓶泡酒: 塑料瓶大多数由聚乙烯塑料制成,聚乙烯的单体虽然不溶于水,但却会溶于酒精。自酿浸泡果酒药材等都需要长时间的贮存,以便浸提出有效成分,因此最好使用密封性较好,干燥,无毒的玻璃容器。玻璃材质不会影响酒的味道,还可透过玻璃看到一日比一日鲜明动人的酒色;
5、最好选用纯粮酒泡制: 食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。
6、腹部寒冷,常腹泻者宜少食。
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柚子肉可以酿酒吗
可以泡酒,不可以酿酒。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
要连皮一起泡酒哦。。。
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