豆角怎么保存时间长一点，豆角的储存方法有哪些豆角的咸制方法

豆角怎么保存时间长一点

使豆角保存时间长一点的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下；要注意：焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。

等晾干后再把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。

也可以：先去掉豆角的筋丝再开始以上步骤，可以防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。

此方法可以使豆角保存很久，味道也不会有太大变异。

豆角的储存方法有哪些豆角的咸制方法

豆角的储存方法：晒干保存、冷冻保存。

1、晒干保存

新鲜的豆角去头去尾，然后把有虫眼的豆角都挑出来，掐掉不要烧水，盖上盖子让它煮开，煮开后把豆角都加进来焯水一分钟，捞出将其晒干。装起来放在阴凉干燥处，这样保存的时间可以特别久，就算是一年都不会坏。

2、冷冻保存

新鲜的豆角先去头去尾，然后掰成小段儿，有虫眼的地方都不要起锅烧水，水开后加1勺盐，然后下豆角焯水，两分钟后捞出来过一下凉水，然后捞出来沥干水分最后装进保鲜袋中，挤掉袋中多余的空气，一次吃多少就装多少，如果做得多就分开来装，最后放进冰箱冷冻保存即可。

豆角挑选方法

1、外表：选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角。有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面若很蔫的豆角是存放很久，吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦：掐豆角的弦，若很容易弦就下来，并且还不是很粗的弦便是嫩豆角。

3、豆角豆：椭圆大小的是合适的豆角。而豆角豆鼓很大的是老豆角。

4、颜色：绿色的豆角即新鲜豆角。豆角上有黄色的部分，便是很老的豆角。

5、豆角的分量：存放时间很长的豆角会变的很轻，拿起来根本感觉不到它的重量，这种的豆角既没有营养口感也不好。

鲜豆角怎么保存放的时间长

新鲜豆角买回家之后，可以用保鲜膜封起来，然后放进冰箱里面保存，这样可以最大程度地延缓豆角的水分流失，从而可以保存得久一点，也可以在阴凉处存放。下文是关于“新鲜豆角怎么保存”的具体内容介绍。

豆角怎么保存

1、常规保存：把新鲜的豆角买回家之后，常规的保存方法就是放在阴凉的地方，一般是当天食用。

2、保鲜膜：如果想保存得久一些，也可以在豆角外包上一层保鲜膜，能延缓水分流失。

3、冰箱保存：家里的冰箱有位置的话，也可以把豆角包上保鲜膜，然后再放进冰箱的冷藏室内低温保存。

4、焯水保存：也可以先把豆角的头尾去除，然后焯水两分钟，再密封起来放进冰箱里冷冻，可以保存一两年。

新鲜豆角一般能放几天

新鲜豆角一般的保存时间是3到5天，建议买多少吃多少，新鲜的才好吃。通过上面的文章，相信大家都知道了“新鲜豆角怎么保存”这个问题的答案。总的来说，豆角是很常见的食材，菜市场每天都有得卖，不用一次性买太多。

长豆角怎么长期保存好吃

1、1打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水 2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了 3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着 4。

2、晒干的长豆角保存一定要注意避免阳光直射，将它放在阴凉干燥处即可，可以用透明的玻璃罐或者袋子，这样能方便及时的了解长豆角的保存情况天气潮气大的时候，一定要注意查看，发现走潮现象，一定要在阳光下再晒一下晒干的长。

3、1冰柜，对于生活在北方的人们来说，最常见的保存方法就是把最鲜嫩的长豆角放到冰柜中冷冻起来，每家每户都会有一个大冰柜来做这件事到了11月份，就可以从冰柜中取出，直接放在室外就可以不用费电了2晒干，长豆角。

4、1直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天2把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次。

5、1人们保存鲜豆角最常用的方法，就是把鲜豆角晒制成干豆角保存但其实保存鲜豆角的最佳方法，是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大2短期处理的方法先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一。

6、1长期处理的方法就是把豆角择净截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干用塑料袋封好不要受潮受潮易生虫2在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角57厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后。

7、豆角的存放方法首先存放豆角的时候可以将豆角去头去尾如果比较多的话直接使用刀进行切如果有虫眼的豆角最好挑出来烧一大锅水盖上盖子让它煮开煮开后的豆角放进去焯水一分钟捞出，可以放在有阳光的地方进行晒干这样有助于豆角。

8、1豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内先铺5厘米厚的沙子。

9、注意事项容器不要进水，这样能延长保鲜时间此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间长期冷冻保存的。

10、1把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段 2根据豆角的量烧上一大锅开水。

11、跟绿叶蔬菜相比还是可以保存比较长的时间的，只要不妨到日光下暴晒还是可以保存很久的但是如果家里囤货太多普通的保存方法就行不通了，大家可以把豆角用保鲜袋密封起来放入冰箱就可以保存一周的时间了。

12、将新鲜豆角洗净后，装入保鲜袋内，放置在冰箱冷藏室保存冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖冷藏温度越低，保存食品时间越长冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止。

13、从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡黄糖盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好5现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角在短期保存的情况下，可以把。

14、这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏2豆角含有丰富的维生素B维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统消除胸膈胀满解渴健脾补肾止泄益气生津的功效。

15、1短期保存的方法把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保。

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