丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么,丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
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丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么
1、先准备好食材。丝瓜削好皮,两头根部切掉洗净。青椒洗净,再拿出两个鸡蛋。
2、丝瓜切片,放入盘中。鸡蛋打散放在一边。青椒切丝。所有的食材就全部准备好了。
3、热锅放油,我们先要把鸡蛋放入锅中,炒至两边发黄。装盘备用。
4、我们再来炒丝瓜。同样也是热锅放油,然后把丝瓜放入锅中翻炒。
5、丝瓜炒至变软后可依次放入青椒,和之前炒好的鸡蛋。三种食材混在一起炒几下。
6、之后再放入盐,和适量的醋。因为此菜以清淡为主,其他材料如鸡精这些我都没有放,喜欢吃的可适量放些。
7、放完这些炒两下即可出锅装盘。
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
丝瓜炒鸡蛋的做法:先将丝瓜炒软后,倒入提前煎好的鸡蛋,一起翻炒均匀即可。
丝瓜非常适合炎热的夏天,有去火的功效,并且丝瓜还含有丰富的维生素,多吃对身体好。很多人都喜欢吃丝瓜炒蛋,做法简单,下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容 01
首先将丝瓜去皮,然后清洗感觉,切成小块。
02
之后,将鸡蛋打到碗里面,将其搅散。
03
下一步,锅内放入适量的油,蒜爆香后倒入丝瓜进行翻炒。
04
之后倒入少许的酱油让丝瓜炒出香味,也增色更有食欲,炒至丝瓜变软,稍微焖煮1-2分钟。
05
最后,丝瓜炒熟之后把鸡蛋倒入锅里,一起翻炒均匀,出锅前加点盐调味即可。
丝瓜炒鸡蛋最简单的方法
1、食材明细:丝瓜2根,土鸡蛋3枚,大蒜三瓣,盐适量。
2、准备好材料。
3、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,大蒜去皮洗净,拍碎。
4、鸡蛋打入小碗中,加一点点盐搅拌均匀。
5、炒锅上火,锅热后倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋炒至金黄,盛出来备用。
6、底油放入大蒜炒香。
7、倒入丝瓜翻炒片刻,加入一点点水,盖上锅盖焖一小会。
8、待丝瓜变软后加入鸡蛋,翻炒均匀。
9、调入适量的盐,翻炒均匀即可。
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
丝瓜炒鸡蛋味道鲜美,营养丰富,好吃下饭,丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单,选择新鲜的嫩一点丝瓜,丝瓜炸一下或者焯一下水再炒,不要放太多的调料,这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口,丝瓜翠绿,好看又好吃。
丝瓜、鸡蛋这两种食材都是我们生活中经常吃的,丝瓜营养丰富,口感滑嫩鲜甜,鸡蛋味道鲜美,鲜香好吃,把这两种食材结合一起炒菜,清淡又爽口,丝瓜翠绿,鸡蛋金黄,好看又好吃,丝瓜炒鸡蛋也是一道美味的家常菜,相信很多人都喜欢吃,下面就来分享一下丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃。
一、丝瓜炒鸡蛋好吃小技巧1、做丝瓜炒鸡蛋,要选择新鲜的嫩一点的丝瓜,嫩一点的丝瓜吃起来口感才更好,老的丝瓜不仅会影响口感,还会使炒出来的丝瓜颜色更容易变黑,鸡蛋用土鸡蛋,炒出来的鸡蛋颜色金黄又好吃。
2、做丝瓜炒鸡蛋,相信很多人都会遇到丝瓜变黑的情况,其实只要我们炒之前把丝瓜处理一下,这样炒出来的丝瓜翠绿好吃,把丝瓜焯一下水,或者把丝瓜炸一下,焯水的时候,加一点盐和油,不管是焯水还是油炸,都不能时间过长,这样做出来的丝瓜炒鸡蛋翠绿又好吃。
3、炒鸡蛋的时候,鸡蛋液里放点白醋,这样不仅可以去除鸡蛋的腥味,还可以使炒出来的鸡蛋更蓬松鲜嫩,炒这道菜的时候,一定不要放太多的调料,本来这道菜就是清淡口感,加多了调料就会影响味道口感。
二、丝瓜炒鸡蛋制作步骤1、食材:丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精
2、把新鲜的丝瓜洗干净,把皮去掉,斜刀切小块,姜葱蒜洗干净,姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎,小米辣洗干净,切成小段。
3、锅里加一点水,放点盐和油,水开把丝瓜放进去焯水,不要焯水时间过长,30秒就可以捞出来了,沥干水分备用。
4、碗里打入几个土鸡蛋,加入几滴白醋,搅拌均匀,起锅烧油,油热把鸡蛋液倒进去翻炒,炒熟后盛出来备用。
5、锅里重新倒入油,油热把葱姜、小米辣放进去,炒出香味,把丝瓜放进去,翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋和葱花放进去,加入盐、鸡精翻炒均匀,出锅装盘,清淡爽口,好吃又下饭。
总结:丝瓜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜,营养丰富,清淡爽口,非常的好吃,相信很多人跟我一样都很喜欢吃这道菜,鸡蛋金黄,丝瓜翠绿,好看又好吃,按照我上面的做法来炒这道菜,炒出来翠绿滑嫩又好吃。
以上就是关于丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么,丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单的全部内容,以及丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么的相关内容,希望能够帮到您。
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