丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么，丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么

1、先准备好食材。丝瓜削好皮，两头根部切掉洗净。青椒洗净，再拿出两个鸡蛋。

2、丝瓜切片，放入盘中。鸡蛋打散放在一边。青椒切丝。所有的食材就全部准备好了。

3、热锅放油，我们先要把鸡蛋放入锅中，炒至两边发黄。装盘备用。

4、我们再来炒丝瓜。同样也是热锅放油，然后把丝瓜放入锅中翻炒。

5、丝瓜炒至变软后可依次放入青椒，和之前炒好的鸡蛋。三种食材混在一起炒几下。

6、之后再放入盐，和适量的醋。因为此菜以清淡为主，其他材料如鸡精这些我都没有放，喜欢吃的可适量放些。

7、放完这些炒两下即可出锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

丝瓜炒鸡蛋的做法：先将丝瓜炒软后，倒入提前煎好的鸡蛋，一起翻炒均匀即可。

丝瓜非常适合炎热的夏天，有去火的功效，并且丝瓜还含有丰富的维生素，多吃对身体好。很多人都喜欢吃丝瓜炒蛋，做法简单，下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容 01

首先将丝瓜去皮，然后清洗感觉，切成小块。

02

之后，将鸡蛋打到碗里面，将其搅散。

03

下一步，锅内放入适量的油，蒜爆香后倒入丝瓜进行翻炒。

04

之后倒入少许的酱油让丝瓜炒出香味，也增色更有食欲，炒至丝瓜变软，稍微焖煮1-2分钟。

05

最后，丝瓜炒熟之后把鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀，出锅前加点盐调味即可。

丝瓜炒鸡蛋最简单的方法

1、食材明细:丝瓜2根，土鸡蛋3枚，大蒜三瓣，盐适量。

2、准备好材料。

3、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎。

4、鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀。

5、炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至金黄，盛出来备用。

6、底油放入大蒜炒香。

7、倒入丝瓜翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖一小会。

8、待丝瓜变软后加入鸡蛋，翻炒均匀。

9、调入适量的盐，翻炒均匀即可。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

丝瓜炒鸡蛋味道鲜美，营养丰富，好吃下饭，丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单，选择新鲜的嫩一点丝瓜，丝瓜炸一下或者焯一下水再炒，不要放太多的调料，这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口，丝瓜翠绿，好看又好吃。

丝瓜、鸡蛋这两种食材都是我们生活中经常吃的，丝瓜营养丰富，口感滑嫩鲜甜，鸡蛋味道鲜美，鲜香好吃，把这两种食材结合一起炒菜，清淡又爽口，丝瓜翠绿，鸡蛋金黄，好看又好吃，丝瓜炒鸡蛋也是一道美味的家常菜，相信很多人都喜欢吃，下面就来分享一下丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃。

一、丝瓜炒鸡蛋好吃小技巧1、做丝瓜炒鸡蛋，要选择新鲜的嫩一点的丝瓜，嫩一点的丝瓜吃起来口感才更好，老的丝瓜不仅会影响口感，还会使炒出来的丝瓜颜色更容易变黑，鸡蛋用土鸡蛋，炒出来的鸡蛋颜色金黄又好吃。

2、做丝瓜炒鸡蛋，相信很多人都会遇到丝瓜变黑的情况，其实只要我们炒之前把丝瓜处理一下，这样炒出来的丝瓜翠绿好吃，把丝瓜焯一下水，或者把丝瓜炸一下，焯水的时候，加一点盐和油，不管是焯水还是油炸，都不能时间过长，这样做出来的丝瓜炒鸡蛋翠绿又好吃。

3、炒鸡蛋的时候，鸡蛋液里放点白醋，这样不仅可以去除鸡蛋的腥味，还可以使炒出来的鸡蛋更蓬松鲜嫩，炒这道菜的时候，一定不要放太多的调料，本来这道菜就是清淡口感，加多了调料就会影响味道口感。

二、丝瓜炒鸡蛋制作步骤1、食材：丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精

2、把新鲜的丝瓜洗干净，把皮去掉，斜刀切小块，姜葱蒜洗干净，姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎，小米辣洗干净，切成小段。

3、锅里加一点水，放点盐和油，水开把丝瓜放进去焯水，不要焯水时间过长，30秒就可以捞出来了，沥干水分备用。

4、碗里打入几个土鸡蛋，加入几滴白醋，搅拌均匀，起锅烧油，油热把鸡蛋液倒进去翻炒，炒熟后盛出来备用。

5、锅里重新倒入油，油热把葱姜、小米辣放进去，炒出香味，把丝瓜放进去，翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋和葱花放进去，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅装盘，清淡爽口，好吃又下饭。

总结：丝瓜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，营养丰富，清淡爽口，非常的好吃，相信很多人跟我一样都很喜欢吃这道菜，鸡蛋金黄，丝瓜翠绿，好看又好吃，按照我上面的做法来炒这道菜，炒出来翠绿滑嫩又好吃。

以上就是关于丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么，丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单的全部内容，以及丝瓜炒鸡蛋 制作步骤是什么的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。