玉米红薯是主食吗？,主食热量排行榜

本文目录

• 1.红薯是主食
• 2.主食热量排行榜
• 3.红薯可不可以当主食吃
• 4.长期把红薯当成早餐

红薯是主食

红薯可以当主食。

红薯营养价值丰富，有“长寿食品”之誉，因其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。

不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋 其他地区称其为红薯 而徐州地区称其为白芋 ，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。

红薯的作用

红薯可以当主食。山药、芋头、红薯也都一样。以上薯类食品当主食，只需要用4∶1的比例，也就是说，吃3~5斤薯类相当于吃1斤大米的淀粉数量。因为薯类毕竟水分太多，不能和干巴巴的大米直接相比，但红薯是不能天天吃的。

红薯热量较低，相比于大米，白面，玉米等主食而言，红薯所含的热量是最低的，也就是说吃等量的红薯，因为红薯提供的热量少，人体所获得的热量也就更少，因此用红薯代替米饭也是可以的。红薯营养价值虽高，但因其蛋白质和脂肪的含量很低，应该适当搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡。

主食热量排行榜

主食热量排行榜：小米粥、土豆、紫薯、红薯、玉米。

1、小米粥

热量46大卡（100克），小米是很温和的杂粮选择，但是久煮的小米很多营养素会被破坏，而且淀粉会充分糊化、膨胀。

2、土豆

热量79大卡（100克），蒸土豆的热量很低，每100克土豆中维生素C含量为27毫克，比很多主食和蔬果高。

3、紫薯

热量106大卡（100克），紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子。

4、红薯

热量61大卡（100克），红薯和紫薯一样，是健身界公认的优质主食，它们的饱腹感好，膳食纤维含量高、GI值也相对较低，低脂肪低热量。

5、玉米

热量112大卡（100克），玉米既可当菜也可当主食，含有丰富的粗纤维，玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。

红薯可不可以当主食吃

红薯可以当主食吃（红薯属于薯类，而薯类也是主食的一部分），由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。

主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。

扩展资料：

主食摄入不足的后果：

致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食，长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆。

每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了，由于时间匆忙，阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃，而为了保持健身的“成果”，阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物，就吃水果再喝点酸奶。

采访中发现，阿丽这样的饮食习惯源于一种在白领中相当流行的“低碳水化合物减肥法”。这种方法主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食，与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。

几年下来，阿丽的身材确实保持得非常苗条，但在最近的一次体检中，她却被查出了贫血，而且在每次运动结束后，阿丽都会感觉全身肌肉无力，整个人非常疲惫。

针对这种情况，专家分析说，这可能与她的饮食中长期缺乏碳水化合物有关。专家强调：“在运动与膳食营养的补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”而国外有研究指出，长期缺乏碳水化合物可能造成记忆力下降，甚至失忆。

长期把红薯当成早餐

早餐应该营养均衡。红薯玉米作为主食没有问题，但最好可以多样化粗细结合，再加蛋白质和维生素类食物。还有胃功能不好的人空腹吃红薯容易胀气也要注意哦～不建议长期这样吃。可以稍微搭配，长时间单一粗纤维对肠道有负担。

在搭配一些其他的更好，这只能当主食部分，能再加点含蛋白质维生素的食物会更好，但是薯类容易胀气，或许可以考虑燕麦片，最好丰盛点，把高热量的食物放到早餐吃比较好。

红薯所含的营养较全面，加点脂肪和蛋白质就完美了。早餐的话，建议加个荷包蛋。建议跟其它食物一起吃，别多吃。上帝造物，这么丰富的五谷杂粮，蔬菜瓜果，就是要保持一种平衡，人体的平衡也是要靠均衡的食物搭配来实现。

红薯虽好，但有几类人并不适合吃，有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。并不是所有人都适合吃红薯来养胃，而不管是健康人群还是特殊人群，一次吃红薯的量都不宜过多。

还有，如果吃粗粮会有消化不良和胀气等症状的话，可以尝试粗细混搭的方式或是减少食用次数都是很好的解决方法。但是要注意，长期吃玉米红薯燕麦的同时也吃精制主食（白米、白面、馒头等等）的话，很可能会在不知不觉中慢慢变胖，想要减肥的姐妹们要注意哦。

而且，每个人的消化能力不同，有些人吃可能就会很好，而对于有些人可能就是负担了，可能会引起胀气。正确的方法是：将红薯、玉米替换掉一部分精制主食，降低精制主食的比例才对。

以上就是关于玉米红薯是主食吗？,主食热量排行榜的全部内容，以及玉米红薯是主食吗？的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。