五谷鱼粉是什么东西做的
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五谷鱼粉是什么东西做的
“五谷鱼粉”中的原材料有:大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼。五谷鱼粉,柔韧劲道,活鱼现宰,鱼肉鲜香爽口,滑嫩弹牙,高汤鲜香可口,不油不腻,将十几道工序融为一体,软糯适中。
1、文化背景:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”宋朝著名诗人陆游的一首诗足足诠释了客家文化,现代人饮食不再只以饱腹为目的,在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重,五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化,以养生为背景。
2、历史渊源:比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面,只有“百谷”,没有说“五谷”的。从百谷到五谷,不是粮食作物的种类减少了,而是当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名,这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思,也并不是真有一百种。
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