玉米红薯是主食

玉米红薯是主食吗？

玉米红薯是主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

主食会因地方而有差异，在中国南方一般主食为大米，米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养；而北方偏向于小麦，小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

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