如何不用烤箱做香蕉片,做香蕉片的时候没烤箱怎么办

本文目录

• 1.做香蕉片的时候没烤箱怎么办呢
• 2.最简单的香蕉怎么折
• 3.在家怎么制作牛肉干
• 4.怎么做蛋糕胚不用烤箱

做香蕉片的时候没烤箱怎么办呢

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

最简单的香蕉怎么折

首先我们准备食材香蕉，白糖，柠檬汁，黄油。

制作方法。

首先在我们挑选香蕉的时候，不要选表皮过于金黄的香蕉，可以选择表皮看起来稍微有一点轻的，这样的香蕉吃起来口感就好。然后厚度适合的薄片，然后放入一个干净的盘子里。

将切好的香蕉撒上适量的白糖拌匀。让每一个香蕉的两面都沾上白糖。然后再刷上我们事先准备好的柠檬汁，用小刷子均匀的刷在香蕉片儿上，这一步非常关键，刷上柠檬汁之后可以很好地防止香蕉变黑。

然后我们在平底锅里放入一点点黄油，等到黄油融化之后我们将香蕉片放在上面。使用小火加热，一定要使用小火，并且要不停地翻面防止香蕉焦糊，香蕉的水分快干的时候我们就可以关火了，再用平底锅的余温将水分完全烤干就可以了。

营养美味香蕉片就制作完成了。刚刚制作好的香蕉片可能会吃起来有一些发软，放置一段时间就可以变得很脆了。

以下就是制作香蕉片的方法，非常简单。喜欢吃香蕉的朋友可以尝试一下。香蕉中富含丰富的维生素。这个时候香蕉干之后，营养元素也不会流失。不仅如此，还增加了储存时间。随时随地都可以吃到喜欢的香蕉片。金黄色的外观，香脆的口感，无疑是每日爱好者的最爱。

在家怎么制作牛肉干

很多人喜欢吃香蕉，但是奈何香蕉是一种不易保存的水果，于是香蕉干出现了。从它出现起就受到超多人喜爱，不仅食用价值高营养丰富，而且口感味道超好，一吃就根本停不下来。香蕉干优点多多，但是很多人都不愿意购买是怎么一回事呢？

原来啊，现在的黑心小作坊太多，制作的香蕉干既不干净卫生口感也不好，所以人们再喜欢也不敢再购买了。其实呀，要想解决这个问题很简单。我们不能保证买到干净卫生的香蕉干，但是可以自己做出美味健康又干净的呀。今天我就教你几个小妙招，轻轻松松在家做出美味香蕉干，简直就是吃货必备。

选择与处理香蕉

尽管香蕉干的制作过程非常简单，但是如果想要一次成功的做出美味香蕉干就要仔细对待了。

首先选择香蕉很关键，制作香蕉干时选择成熟了而且硬度较好的香蕉最好。因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型。如果香蕉未成熟则香蕉干味道不好。然后将挑选好的香蕉去皮，切成合适的片状，再在香蕉片上面刷上一层柠檬汁。因为香蕉非常容易氧化，刷柠檬汁的时候速度要快一些，这样才能让它不变色。把香蕉片都处理到，第一步就做完啦。

香蕉干烤制法

很多人第一次吃香蕉干时，因为太酥脆会以为是油炸的，其实不是的。香蕉干是一种烘培而成的果干哦。

将准备好的香蕉片摆好，放进烤箱的上层。这个过程要注意，摆盘的时候要将它们之间留出些间隙，这样才能不让它们黏在一起，否则到时候烤制出来的是一大坨了。在烤的时候，一定要注意温度，一般放在上层的话，温度调到一百的样子，烤四五十分钟就可以。不过每家的烤箱特点会有些不一样，所以在烤的时候需要时刻留意的，不能让它烤糊。香蕉干变脆之后，就做好啦，密封保存即可。

香蕉干晾晒法

如果家中是没有烤箱的，那上一个办法就没有办法实施了。但是制作香蕉干不是只有一个方法的哦，晾晒法制作就很不错呢。

将之前处理好的香蕉干均匀的铺在簸箕或者铁架上。铺的时候不能铺的太密，会影响光度，尽量铺均匀。做好这一步之后拿到阳光底下暴晒。最好晒小时左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，香蕉干会比较干口感更好。也可以预防一边干一边不干，在天气不好的时候发霉。彻底晒干之后，可以把它放入袋子或罐子里面密封好，正常情况下可以保存一个月左右呢。

在家制作香蕉干是不是特别简单呢？如何想要吃到安全卫生、健康又美味的香蕉干，不妨自己在家动手试一试哦。过程中不仅有趣，还给自己增添了一样小技能呢。

怎么做蛋糕胚不用烤箱

材料

香蕉两根

做法

1、香蕉剥皮，切成1mm左右薄片。（尽量切薄，由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同，靠薄取胜哈~）

2、烤网铺上油布，将香蕉皮并排放入。（也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上，否则香蕉片烤干容易粘在纸上，揭不下来。）

3、烤箱无需预热，将烤网放在中层，打开热风循环功能，上下火100度，烘烤60分钟，至香蕉皮两面干燥呈焦黄色，摸起来脆硬成型时取出。（烤箱的热风循环功能可加速烘干，若无此功能，烘烤时间要相应延长30-40分钟）

4、稍凉片刻变得酥脆，即可食用。若吃不完，密封保存~

小诀窍

1、香蕉要选用新鲜成熟且硬身的，容易控制厚薄，若用不熟的香蕉制作，容易香味不足且口感发涩。

2、要低温长时间烘烤，温度过高时易产生内部水分还来不及烘干、外面就已烤糊的情况。

3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。烘烤结束，可尝试下是否酥脆，以此考虑是否需要继续烘烤。反正低温烘烤，费不了太多电的~

以上就是关于如何不用烤箱做香蕉片,做香蕉片的时候没烤箱怎么办的全部内容，以及如何不用烤箱做香蕉片的相关内容,希望能够帮到您。

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