山竹跟油竹有什么区别,山竹半油沙和全油的区别是什么

本文目录

• 1.山竹半油沙和全油的区别是什么
• 2.山竹怎么挑选才好吃又甜
• 3.山竹和麻竹怎么区分
• 4.红麻与罗布麻功效区别

山竹半油沙和全油的区别是什么

生长年龄、颜色。

1、生长年龄不同。全油竹是山竹树生长到7-15年结出的果实，山竹半油沙一般需15至50年树育出。

2、颜色不同。全油竹果油竹果身黑色，外观十分油亮、富有光泽，它的果皮呈青紫色，卖相比较好，山竹半油沙在外观上呈暗红色，果皮表面缺乏油亮的光泽，看起来卖相比较差。

山竹怎么挑选才好吃又甜

看果蒂和萼片。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的部位，颜色越绿说明越新鲜。如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长。

萼片是山竹的“屁股”，理论上讲，一个山竹一般有4~8瓣萼片，蒂瓣有多少瓣，而且这个剥开时果内一定有相应的果肉瓣， 所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多， 通常为五六瓣，如果有七八瓣的应该算是很好的了。

注意事项：

新鲜的山竹因为很软，用手使劲一捏就可以掰开吃。如果山竹硬的跟石头一样，需要借助工具打开那肯定是不新鲜的。常用的办法就是通过降温来减缓山竹的代谢过程，所以在超市购买的山竹有一些是用冷冻保鲜的。如果在路边购买的山竹，新鲜程度肯定是大打折扣的，由于山竹的耐保存特性，即使表皮起皱了里面的果肉还是新鲜洁白的。

山竹和麻竹怎么区分

油竹是山竹的一种，山竹是统称，按照不同树龄结出的果实可以分为油竹、普通山竹，油竹是山竹树生长到七到十五年结出的果实，一般的山竹则是树龄不到七年接触的果实。

莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。

红麻与罗布麻功效区别

油竹和麻竹的区别

油竹的外观十分油亮、富有光泽，它的果皮呈青紫色，再加上青绿的叶子，卖相十分好看。它的缺点就是吃起来皮厚肉少、口感欠佳。而虽然麻竹的外观十分粗糙，可一旦你剥开了表皮，就会发现里面的果肉含有充足的水分，吃起来细腻清甜。这是因为它的果树在半个世纪的生长过程中，吸收到了充足的营养成分，结出来的果实风味极佳。

油竹

油竹是山竹树生长到7-15年结出的果实，这个品种的山竹是我们在生活比较常见的。油竹的外观十分油亮、富有光泽，它的果皮呈青紫色，再加上青绿的叶子，卖相十分好看。它的缺点就是吃起来皮厚肉少、口感欠佳。

麻竹

麻竹是种植时间大于50年的山竹树产出的果实，又被称为沙竹果。麻竹不仅看上去外观十分暗淡，缺乏油亮的光泽，而且它的果皮上还遍布着大大小小的麻点，整体呈深紫色或深红色。虽然麻竹的外观十分粗糙，可一旦你剥开了表皮，就会发现里面的果肉含有充足的水分，吃起来细腻清甜。这是因为它的果树在半个世纪的生长过程中，吸收到了充足的营养成分，结出来的果实风味极佳。

挑选建议

如果你希望油竹拥有比较好的卖相，建议选择富有光泽的油竹。如果你希望富含营养成分，吃起来口感清甜，那就选择风味最佳的麻竹吧。

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