做花椒粉花椒要去籽，制作花椒面需要去籽吗

做花椒粉花椒要去籽吗？

做花椒粉花椒可以去籽也可以保留，去除以后磨的花椒粉品相好看。取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面，也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

花椒是中国特有的香料，位列调料"十三香"之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。

制作花椒面需要去籽吗

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：你好。

【花椒面】的做法：

将花椒（带籽）放在锅里，用小火慢慢地炒，用锅铲不停地搅拌着，以防糊底。炒至变色，发出花椒的香味，有爆响声，关火，晾凉。放入搅拌器，打成粉，一次不行，再打一次。若无搅拌器，可放在面板上，用擀面杖，擀碎，直到满意为止。

鱼泡就是花椒吗

去买现做调料的地方，让他给你弄点花椒粉成粉末就行了。用药前先抓会，然后多擦会，右手指擦，尽量把花椒粉网肉里捻擦。就像你用手指搓澡一样的搓

花椒磨成粉需要炒熟的吗

我不是四川的，但是我知道应该把籽去掉味道会好。

花椒摘下来后晒干时籽会从里面掉出来，完了你可以用簸箕簸一下把籽去了，这样粉出来就好了。

怎样炒花椒要磨成粉

做花椒粉的材料：干花椒粒、打磨机、过滤筛。

1，首先把花椒粒放在锅里炒制一下，注意不要炒糊掉，如下图所示。

2，翻炒一会后，出锅的花椒粒平铺好，自然放凉备用，如下图所示。

3，然后把放凉的花椒倒入研磨机，把花椒粒打磨成末，如下图所示。

4，打磨好的花椒粉倒出来，用过滤筛子过滤一下，如下图所示。

5，这样就可以得到很细的花椒粉了，可以放在密封的玻璃罐里保存。

花椒种子做枕头要炒

不用，取适量花椒冼干净凉干水份就可以了。

花椒籽是生活中常用的调料，同时有一定的药用价值，但是作为枕头使用就会有好有坏，可以在花椒枕头中放入荞麦和绿豆，中和花椒的刺激性和热性，把花椒枕头放在阳光下晾晒进行杀菌和除味，这样花椒枕头效果更加良好。

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